Txiav npua tom tsev

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Thaum npua ncav cuag qhov loj, lawv cov tswv muaj txoj haujlwm hnyav - ua cov tsiaj loj rau cov nqaij. Txawm li cas los xij, tsis muaj coob tus neeg tuaj yeem ua qhov no ntawm lawv tus kheej, txij li kev tua npua thiab tua npua - yog txheej txheem ntev thiab siv zog.

Nws yuav tsum muaj lub cev muaj zog, dexterity thiab kev paub yooj yim ntawm kev ua cov carcass thiab txiav los ntawm cov neeg tua tsiaj. Yog tias thawj ob lub ntsiab lus muaj, ces kab lus no yuav qhia rau koj paub meej tias kev tua npua hauv tsev yog dab tsi thiab yuav ua li cas kom tau nqaij zoo nkauj thiab muaj kua.

Kev npaj tua npua thiab tua npua

Kev npaj npua yog ib kauj ruam tsim nyog ua ntej tua. Los ntawm kev ua raws li ob peb txoj cai yooj yim ua ntej thiab npaj tus tsiaj, kev tua tsiaj tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj teeb meem, nrog rau ntxiv cov khoom zoo nkauj rau cov nqaij ntawm tus tsiaj hauv txoj kev ntuj tsim.

Kev tua npua thiab hnav npua yuav tsum tau ua raws li cov cai hauv qab no:

1. Yog tias koj tsis muaj lub tub yees loj hauv tsev, koj yuav tsum txiav tus npua rau lub caij nplooj zeeg-lub caij ntuj no. Yog li, cov nqaij tuaj yeem khaws cia sab nraud ntev dua.
2. kwv yees qhov hnyav uas nws pom zoo kom txiav "piggy" yog 110 kg thiabsaum toj no. Qhov feem pua ntawm cov khoom ntshiab (cov nqaij ntshiab) ntawm qhov hnyav no yog 70%.
3. Ib txhia breeders pub ib tug npua 0.5 kg suab thaj ob peb hnub ua ntej tua. Los ntawm kev ntxiv cov khoom no rau kev noj zaub mov ntawm tus tsiaj, cov nqaij yuav muaj kua thiab sib tw.
4. Ua ntej tua, tus npua yuav tsum tsis pub noj rau 24 teev. Qhov no yuav ua rau nws yooj yim mus ntxias nws tawm ntawm lub tsev nrog kev kho mob. Tsis tas li ntawd, tom qab cov hnyuv ntawm tus npua tau ntxuav lawm, qhov zoo ntawm cov nqaij yuav zoo dua.
5. Haus dej kuj yuav tsum tau muab tshem tawm ob peb teev ua ntej tua.
6. Coj npua mus rau tus tsiaj ua ntej tua. Yog tias koj muag cov nqaij tau txais, koj yuav tau txais daim ntawv pov thawj ntawm kev tshuaj xyuas. Yog tias koj hnia tus npua rau koj tus kheej, koj tsis tas yuav mus ntsib kws kho tsiaj.
7. Yog tus npua tau khaws cia hauv lub tsev tsis quav ntsej, ces nws yuav tsum da dej.
8. Npaj cov thawv ntim ntshav ua ntej.
9. Xaiv qhov chaw tua. Yuav tsum yog tus npua khiav tsis tau.
10. Yuav tsis muaj peev xwm tiv nrog tsiaj ib leeg, nrhiav tus pab ua ntej.

Tom qab koj ntxias tus npua tawm hauv tsev, tsis txhob qw rau nws. Tham nrog nws maj mam thiab ua siab mos siab muag kom nws tsis txhob txhawj thiab tsis maj los ntawm kaum mus rau kaum. Thiab nws tseem yuav cawm tus tsiaj los ntawm kev txom nyem yam tsis tsim nyog.

Kev npaj ua ntej txiav

Thaum lub pob txha npaj txhij nyob ntawm koj xub ntiag, cov lus nug tshwm sim ntawm yuav ua li cas nrog nws tom ntej. Koj twb paub txog cov cai tseem ceeb ntawm tus cwj pwm thaum tua, tam sim no cia peb kov cov lus pom zoo rau kev ua cov carcass.

Kev tua npua yuav ua tiav yog tias koj ua raws li cov lus qhia hauv qab no:

1. Rau koj qhov yooj yim, nrhiav tus nuv los dai lub cev rau.
2. Ua ntej txiav, yuav tsum tso cov ntshav tawm ntawm tus tsiaj kom tau cov nqaij zoo thiab zoo nkauj.
3. Tom qab dai tus tsiaj, ntxuav nws lossis so nrog daim ntaub ntub dej. Sab hauv tsis tas yuav ntxuav, txwv tsis pub cov nqaij yuav lwj.
4. Lub cev tsis tawv. Npaj ib lub qhov cub kom singe tus npua. Lub resulting cinder yuav tsum tau ntxuav nrog rab riam.

Tshuaj cov cuab yeej tsim nyog

Koj yuav tsum tau saib xyuas cov cuab yeej koj xav tau ua ntej, yog li ntawd koj tsis tas yuav khiav mus rau koj cov neeg nyob ze. Kev tua npua thiab tua npua hauv tsev yuav tsum tau ceev, yog li koj yuav tsum muaj tag nrho cov khoom siv tsim nyog ntawm koj lub ntsis ntiv tes. Yam tsawg kawg ntawm cov cuab yeej rau kev tua npua:

• Desktop.
• Nkauj.
• ntim ntim ntshav.
• Txhim kho rau kev tua. Feem ntau nws yog riam.
• Gas burner.
• Thick ropes.
• sledgehammer.

Sua npua nrog rab riam

theem kev npaj tiav lawm, tam sim no koj tuaj yeem mus ncaj qha mus rau kev tua. Ua ntej koj yuav tsum ntxias tus npua tawm ntawm lub tsev. Tsis tas yuav qw rau nws, ncaws nws lossis ntaus nws nrog tus pas. Xav tias tus npua yuav tshaib plab thaum lub sijhawm tua, koj tuaj yeem ntxias nws tawm nrog kev kho mob. Nws tuaj yeem yog dab tsi. Qos yaj ywm, zaub, txiv hmab txiv ntoo - txhua yam yuav ua.

Yogtus npua tsis mus ua koj dag ces koj yuav tsum muab ib lub hnab nruj nreem rau ntawm nws lub taub hau thiab coj nws rov qab.

Cov pib ua lag luam no yuav tsum xub ua rau tus tsiaj. Txhawm rau ua qhov no, koj tuaj yeem siv lub sledgehammer lossis rab phom stun. Yog hais tias koj siv lub sledgehammer, ces lub tshuab yuav tsum tau xa mus rau lub frontal ib feem ntawm lub taub hau. Yog tsis muaj stunning tus tsiaj, koj muaj peev xwm incorrectly ntaus, thiab nws yuav maj mam nyob ib ncig ntawm lub vaj, raug mob. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo dua los cawm tus npua ntawm kev txom nyem yam tsis tsim nyog.

Tub npua teb lub siab

Ib tug nkaug hauv siab yuav tsis cia tus tsiaj nkag mus rau nws, thiab nws yuav tuag tam sim ntawd thiab tsis mob. Lub riam chav ua noj yuav tsis ua haujlwm. Cov cuab yeej yuav tsum tsis txhob khoov, cov hniav yuav tsum tau sharpened, thiab qhov kawg yuav tsum tau sab laug me ntsis blunt. Qhov ntev ntawm rab riam yuav tsum yog tsawg kawg 20 cm thiab qhov dav yuav tsum yog yam tsawg 3 cm.

Tom qab uas tus npua xav tsis thoob, tig rov mus rau sab laug. Txaus siab rau lub plawv dhia nrog koj txhais tes. Cov riam yuav tsum tau plunged rau hauv lub sternum sharply thiab sai sai. Lub tshuab yuav tsum tau concentrated ntawm 3rd thiab 4th tav. Lub sijhawm no, koj tus neeg pabcuam yuav tsum tuav tus tsiaj ob txhais ceg kom txog thaum nws nres. rab riam raug ntaub ntaub.

Tom qab ntawd lub cev yuav tsum tau dai rau ntawm tus nuv thiab tos kom txog thaum tag nrho cov ntshav ntws mus rau hauv cov thawv npaj.

Tua npua nrog lub tshuab caj dab

Txoj kev no txawv ntawm qhov yav dhau los uas nws mob ntau dua rau tus tsiaj. Tab sis nws ua rau nws nrog qhov zoo ntawm cov nqaij. Lub tshuab rau lub caj dab ua rau cov ntshav los ntawm cov hlab ntsha carotid. Qhov ntau cov ntshav ntws tawm ntawm lub cev, cov nqaij yuav tastier. Nws tseem yuav ua kom nws lub neej txee.

Kub tuanpua hauv txoj kev no, koj yuav xav tau tsawg kawg peb tus pab. Npaj cov hlua ua ntej thiab nrhiav tau ib qho kev sib tw muaj zog. Tom qab ntawd ua raws cov kauj ruam yog kauj ruam:

• Muab lub tais zaub mov tso rau hauv qhov chaw tos tsiaj pib noj.
• Thaum npua tsis khoom noj, khi hlua rau ob txhais ceg.
• Cia li pov cov hlua hla lub bar.
• rub cov hlua kom nrawm nrawm thiab tos kom txog thaum tus npua nres twitch.
• Txiav carotid.
• Sau cov ntshav rau hauv cov thawv npaj.

Kev tua npua tsis yooj yim li nws yuav zoo li thaum xub thawj siab ib muag. Tus neeg tua tsiaj yuav tsum ua raws li kev siv tshuab nruj heev. Qhov no yuav muab cov nqaij zoo nkauj thiab pab txhawb rau nws lub sijhawm ntev. Tom qab cov carcass tau los ntshav thiab cov tawv nqaij tau ua tiav, so nws nrog ib daim ntaub huv. Tsis txhob ntxuav lub cev nrog dej, vim qhov no yuav ua rau tsis zoo rau qhov ntev ntawm lub txee lub neej.

Cov carcass raug pom zoo kom muab tua nyob rau hauv lub xeev ncua, vim qhov tseeb tias tus npua cov leeg nyob rau hauv txoj hauj lwm no nyob rau hauv lub xeev tensile. Raws li, txoj kab txiav yuav raug ntau dua, ntawm chav kawm, yog tias cov riam rau cov npua npua tau zoo sharpened. Qhov no yuav tsum tau saib xyuas ua ntej. Cov neeg tua tsiaj uas muaj kev paub paub tias cov riam mos tuaj yeem ua rau cov khoom tawg yooj yim, yog li lawv ib txwm saib xyuas lawv tus kheej cov cuab yeej.

txiav npua yog ua raws li hauv qab no:

• Head.
• Npaj.
• Esophagus.

Nyob

Ua ntej koj yuav tsum cais lub taub hau ntawm lub cev. Ua li no, ua rau sab txiav ntawm lub caj dab. Tom ntej no, koj yuav xav tau ib lub kaus mom me me lossis rab riam, vim koj yuav tsis tuaj yeem cais lub caj dab ntawm tus txha nraub qaum nrog rab riam.

Lub taub hau yog txiav rau hauv me me thiab jelly yog siav los ntawm lawv. npua pob ntseg thiab tus nplaig raug suav hais tias yog ib qho khoom noj tshwj xeeb. Lub pob ntseg tau haus luam yeeb thiab siv los ua khoom noj txom ncauj rau npias, thiab tus nplaig ua rau muaj txiaj ntsig zoo.

plab

Tom ntej, mus rau lub plab. Nws yog ib qho tsim nyog los cais cov nqaij rog thiab plab. Nyob rau theem no, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv rab riam kom raug, txwv tsis pub koj tuaj yeem ua rau lub cev sab hauv thiab ua rau cov nqaij lwj.

Ua ib qho me me ntsug ntawm txoj kab teeb, uas nyob ib sab ntawm lub hauv siab. Tom qab ntawd, ntxig qhov ntsuas thiab nruab nrab ntiv tes mus rau hauv qhov tshwm sim thiab nthuav qhov kev txiav. Xyuas kom tseeb tias rab riam tsis nkag mus tob rau hauv lub cev, txwv tsis pub koj yuav ua rau qhov chaw ntawm lub plab puas.

Esophagus

Ua ib qho kev txiav ntev ntev hauv nruab nrab ntawm lub sternum. Tam sim no koj yuav tsum tshem tawm cov hlab ntsha ntawm lub peritoneum. Koj tuaj yeem ua ntej khi rau sab hauv nrog hlua. Tom qab txoj hlab pas sib cais, lub ntsws, lub raum, lub plawv, thiab lwm yam raug tshem tawm.

Ua tib zoo ua tib zoo tshem lub zais zis. Yog tsis muaj kev txav tam sim ntawd, koj yuav tsum rub nws thiab ua tib zoo rub nws tawm.

Cov hnyuv yuav tsum tau muab yaug nrog dej thiab ntsev. Yav tom ntej, lawv tuaj yeem siv los ua lub plhaub rau tsev neegsausages.

Tom qab tag nrho cov sab hauv tau raug tshem tawm tiav, peb faib lub cev ua ob qhov sib npaug. Nrog ib rab riam peb ua ib qho incision nyob rau hauv cov kev taw qhia ntawm tus txha nraub qaum thiab tau ob tug ib nrab carcasses.

Tom qab ntawd txhua sab carcass muab faib ua rau ntu. Ua ntej, cov ceg ceg raug txiav thiab txiav ntawm cov pob qij txha.

Sab saum toj ntawm phab ntsa yog txiav, tsom rau ntawm tav thiab vertebrae. Tom ntej no yog tig ntawm lub sternum thiab caj dab. Lawv txiav mus rau hauv loj pieces. Tom qab ntawd cov rog raug cais tawm ntawm lub cev, thiab txhua yam tuaj yeem txiav rau hauv me me. Yog tias txhua yam ua tib zoo ua kom zoo thiab maj mam, ces txiav ib tug npua tom tsev yuav tsis ua rau muaj teeb meem tshwj xeeb, thiab qhov tshwm sim yuav tsis txawv ntawm kev ua haujlwm ntawm tus neeg tua tsiaj.

Pab tau nqaij ntau npaum li cas tom qab muab npua?

Ncaj nraim hauv cov txheej txheem ntawm kev ua cov carcass ho poob phaus. Los ntawm tag nrho cov huab hwm coj, qhov hnyav ntawm cov ntshav ntws, lub taub hau, lub cev sab hauv, thiab lwm yam yog rho tawm. Tsis tas li ntawd, kev txiav ib tug npua yog cais cov pob txha loj ntawm cov nqaij, tendons thiab pob txha mos. Tag nrho cov uas tshuav yog hu ua "nyob" hnyav tawm los. Qhov ntau tus npua hnyav pib, qhov ntau dua yuav yog qhov feem pua ntawm "nyob" nqaij rau tag nrho qhov hnyav ntawm lub cev. Nrog rau qhov hnyav ntawm 110 kg, cov nqaij tawm los yog 70%.

npua txiav qauv

Rau cov neeg tua tsiaj, kev ua nqaij npuas yog ib qho txuj ci, txawm li cas los xij, tsis yog txhuam, lawv tuav ib rab riam rau tua tus npua tuag.

Nyob hauv lawv txoj haujlwm, lawv feem ntau siv 4 cov txheej txheem ua tus cwj mem:

• German. Los ntawmNyob rau hauv cov tswv yim no, lub carcass ntawm ib tug npua yog faib nyob rau hauv ib nrab. Tom qab ntawd ib nrab-carcasses raug txiav rau hauv 8 qhov chaw, lawv raug xa mus rau qib sib xws.
• American. Butchering a npua American-style txhais tau hais tias cov carcass yuav tsum muab faib ua ob nrab-carcasses, thiab ces txiav mus rau hauv 6 qhov chaw.
• English. Raws li cov lus Askiv txiav tswv yim, cov carcass muab faib ua 4 daim loj. Cais lub taub hau, pem hauv ntej, nraub qaum thiab nruab nrab.
• Moscow. Hauv lub tebchaws CIS, cov txheej txheem no nrov tshaj plaws. Hauv nws, cov carcass raug txiav rau hauv 8 daim.

Tau kawg, thaum txiav cov pob txha hauv tsev, txhua tus neeg tsis tas yuav ua raws li cov txheej txheem saum toj no. Kev txiav ntawm txhua tus neeg tua tsiaj yog tus kheej. Yog li ntawd, ib tug ntawm lawv, muaj lawv tus kheej kev paub, txheej txheem carcass li nws zoo li yooj yim rau nws.