Pizzeria kev lag luam los ntawm A txog Z. Yuav qhib lub pizzeria li cas

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Txhua hnub, rau peb ntau tus, lub ntsiab lus ntawm kev pib peb tus kheej ua lag luam tau dhau los ua qhov cuam tshuam. Lub teb chaws raug cuam tshuam los ntawm kev lag luam tsis tu ncua, koj yuav tsum txhawj xeeb txog seb tag kis ntawm kev ua haujlwm cov tub ceev xwm yuav tshaj tawm qhov kev tawm haujlwm tom ntej. Thaum, muaj koj tus kheej, txawm tias muaj kev lag luam me, koj tsis tuaj yeem txhawj xeeb txog hnub tom ntej. Txawm li cas los xij, ntau lub niches twb tau nyob rau lub sijhawm tam sim no, kev sib tw hauv kev ua lag luam yog qhov uas nws tsis tsim nyog poking rau hauv qhov no lossis qhov kev lag luam ntawd. Txawm li cas los xij, tseem muaj cov ntu zoo li no uas koj tuaj yeem sim yeej koj qhov chaw nyob rau hauv lub hnub Lavxias. Yog li, cia peb hais, txawm tias muaj kev sib tw, qhib lub pizzeria tuaj yeem yog qhov kev daws teeb meem zoo heev. Txoj kev npaj ua lag luam muaj peev xwm, nrog rau tag nrho cov kev suav thiab suav nrog qhov xwm txheej ntawm kev ua lag luam, yuav pab tau tus neeg pib ua lag luam no kom nyob twj ywm thaum xub thawj, thiab tom qab ntawd, tej zaum, txawm tias yeej qhov kev sib tw no. Nov yog qhov yuav tau tham hauv peb qhov kev tshuaj xyuas.

Yog li, yuav ua li cas qhib lub pizzeria? Cov qauv kev lag luam hauv qab no yuav pab taukoj los sau koj cov ntaub ntawv thiab ntsuas koj lub zog.

Kev txiav txim rau kev xaiv

Qee tus yuav muaj cov lus nug uas muaj tseeb: "Vim li cas, qhov tseeb, nws tau thov kom xav txog kev npaj ua lag luam ntawm pizzeria?" Peb teb. Yog, vim tsis muaj pizza ntau dhau! Thiab txawm hais tias ib lub koom haum zoo sib xws ua haujlwm hauv thaj chaw nyob sib ze, koj li yuav tsis raug tso tseg yam tsis muaj cov neeg siv khoom. Txhua tus nyiam pizza! Tsis tas li ntawd, muaj ntau hom kev lag luam ntawm cov phiaj xwm zoo li no, yog li nws yooj yim dua rau cov neeg ua lag luam novice xaiv ib yam dab tsi uas haum rau nws tus kheej. Piv txwv li, thaum tsim ib qho kev npaj ua lag luam rau lub pizzeria rau ib lub zos me, nws yuav muaj tswv yim xaiv rau ib lub tsev kawm ntawv tshwj xeeb. Tom qab tag nrho, nyob rau hauv lub xeev, tsis zoo li megacities, raws li txoj cai, muaj nyob deb ntawm txhua lub nroog. Thiab yog hais tias, hais tias, koj tsis muaj ib tug loj npaum li cas ntawm tes los qhib ib tug loj café, ces nws yog tsim nyog los xav txog lub tswv yim kev lag luam rau ib tug me me pizzeria uas xa tuaj rau koj lub tsev. Yog lawm, cov nyiaj tau los hauv qhov no yuav qis dua, tab sis qhov no yog qhov pib xwb. Yog hais tias txhua yam mus zoo, ces, leej twg paub, lub sij hawm yuav los sai sai thaum lub lag luam npaj rau lub tsev noj mov pizza ntawm ib tug loj teev yuav tsum tau.

Ib ob peb lo lus hais txog daim ntawv nws tus kheej

Txawm hais tias yuav tsim lub phiaj xwm kev lag luam zoo li cas - txawm tias nws tau npaj qhib lub pizzeria, tsev noj mov lossis lwm qhov chaw ua noj - daim ntawv no yuav tsum muaj ob peb ntu uas yuav tsum tau txiav txim siab. Nws yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account qee cov ntsiab lus tseem ceeb, thiabTxhua kauj ruam kuj tau piav qhia meej thiab muab xam.

Yog tias peb coj cov phiaj xwm kev lag luam pizzeria peb tab tom txiav txim siab, piv txwv ntawm nws qhov kev npaj yuav zoo li qhov no. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum kawm nyob rau hauv kev nthuav dav lub tswv yim ntawm kev lag luam nws tus kheej rau kev qhib lub lag luam no, nrog rau kev txheeb xyuas qhov xwm txheej ntawm kev ua lag luam. Tom ntej no yog lo lus nug ntawm kev tso npe ua lag luam. Ntawm no koj yuav tsum xav txog yam kev ua ub no thiab kev them se yog qhov kev xaiv tsim nyog tshaj plaws. Tom qab ntawd, koj yuav tsum xaiv hom ntawv ntawm lub tsev kawm ntawv, thiab tom qab ntawd suav cov nqi xauj tsev. Yuav kom qhov kawg yuav tsum tsawg, koj yuav tsum muaj peev xwm mus txog qhov kev xaiv ntawm thaj chaw. Tom qab ntawd, nws tsim nyog tsom rau qhov teeb meem xws li kev nrhiav neeg ua haujlwm. Ntawm no, nyob ntawm qhov ntsuas ntawm txoj kev npaj, koj yuav tsum xav txog nws cov naj npawb, cov nyiaj ua haujlwm, suav cov nqi ntawm cov khaub ncaws, thiab lwm yam. Tom ntej no tuaj yeem muab tso ua ke ntawm ib daim ntawv teev cov khoom siv thiab kev ncaj ncees rau qhov yuav tsum tau yuav ib lossis lwm yam ntawm nws hom.. Tom qab ntawd txoj kev npaj rau kev tshaj tawm kev tshaj tawm yog cov ncauj lus kom ntxaws, thiab cov khoom kawg yuav yog kev suav cov txiaj ntsig. Koj cov creation yuav tsum tau crowned nrog cov lus xaus hais txog cov profitability ntawm lub undertaking. Los yog hais txog nws txoj kev cia siab tag.

Tau kawg, hnub no koj tuaj yeem yuav tau yooj yim, lossis txawm tias nrhiav kev npaj ua lag luam pizzeria pub dawb. Txawm li cas los xij, tsis yog ib qho qauv, txawm tias cov ntaub ntawv sau tau zoo tuaj yeem muab piv nrog rau ib qho uas yuav ua rau hauv tus account qhov chaw tshwj xeeb uas nws tau npaj los qhib kev lag luam, nrog rau cov nuances me me paub tsuas yog rau yav tom ntej ua lag luam nws tus kheej..

Tom ntej no pebCia peb saib cov hom ntawv uas muab cov chaw tsim khoom pizza, thiab tseem muab cov phiaj xwm kev lag luam luv luv rau lub pizzeria (nrog rau kev suav) rau lawv txhua tus.

tsev noj mov lossis cafe

Nws tsis yog qhov tsim nyog rau tus neeg ua lag luam tshiab los ua viav vias ntawm lub tsev noj mov, tab sis koj tuaj yeem sim qhib lub tsev noj mov, yog tias koj muaj nyiaj yuav tsum tau ntawm koj tus account. Qhov kev xaiv no thaum qhib koj tus kheej pizzeria yog suav tias yog qhov kim tshaj plaws, txawm li cas los xij, nws kuj yog tus nqi zoo tshaj plaws. Thaum tsim ib txoj kev npaj ua lag luam rau Pizzeria cafe, ua ntej ntawm tag nrho cov, nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab hais tias feem ntau cov nyiaj yuav tsum tau siv rau kev xauj tsev. Cov nqi, nyob ntawm qhov chaw ntawm lub tsev kawm ntawv thiab lub nroog nyob rau hauv uas nws nyob, yuav txawv ntawm 100 mus rau 300 txhiab rubles. Rau cov nyiaj hli, cov neeg ua haujlwm yuav tsum tau siv 20-30 txhiab rau txhua tus neeg ua haujlwm. Thiab koj yuav tsum muaj ntau heev ntawm lawv - cooks, waiters, helpers, txij li thaum lub hom ntawv ntawm lub café implies lub xub ntiag ntawm tsis tau tsuas yog pizza nyob rau hauv cov ntawv qhia zaub mov, tab sis kuj ib tug txawv assortment, mus txog rau dej cawv. Kev yuav cov khoom siv yuav siv tsawg kawg yog 200,000. Ntxiv rau qhov kev sib tw PR, uas, nyob rau hauv cov xwm txheej zoo tshaj plaws, yuav kos nees nkaum txhiab. Ntxiv rau cov ntaub ntawv, kev kho dua tshiab ntawm thaj chaw thiab lwm yam kev siv nyiaj. Nyob rau hauv tag nrho, kev qhib lub lag luam zoo li no yuav xav tau tsawg kawg yog $ 100,000. Cov txiaj ntsig ntawm kev lag luam yuav yog li 350 txhiab toj ib hlis, tab sis nws yuav them tawm hauv ib xyoos.

Mini Pizzeria Business Plan

Lub tsev kawm ntawv no ua haujlwm raws li txoj cai ntawm cov khoom noj ceev. Qhov no yog ib qho me me mini-cafe, los yog tsuas yog ib qho chaw xauj hauv khw. Hauv qhov no, cov nqi yuav tsawg dua, txij litus nqi xauj tsev yuav qis dua, thiab cov neeg ua haujlwm yuav tsis tau ntiav ntau. Koj yuav tsum tau siv nyiaj npaum li cas ntawm thawj theem yuav pab koj nkag siab txog kev npaj ua lag luam uas sau tau zoo. Kev noj qab haus huv pizzeria yog ib qho kev xaiv uas yuav pab koj txiav nqi ntxiv. Ntawd yog, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj tuaj yeem txwv koj tus kheej mus rau thaj chaw me me hauv pem teb kev lag luam nrog ob peb lub rooj thiab lub txee muag khoom, muab cov kev tshaib kev nqhis tshwj xeeb los noj koj cov khoom yam tsis tau tawm hauv cov nyiaj ntsuab, thaum lwm tus coj nws nrog. lawv. Raws li txoj cai, koj tsis tuaj yeem txuag nyiaj, tab sis muab ob qho kev xaiv los ntawm kev ntxiv ob peb lub rooj ntxiv rau hauv chav, thiab zaub xam lav, khoom noj txom ncauj, kas fes thiab npias ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Raws li rau cov nqi, cov nqi xauj tsev yuav nyob ntawm 30 mus rau 100 txhiab rubles, rau cov khoom siv - los ntawm 120 txhiab, cov neeg ua haujlwm cov nyiaj hli - nyob rau hauv 30 txhiab. Koj tuaj yeem khwv tau txog ib puas txhiab ib hlis, thiab rov qab tau cov nyiaj siv - hauv ib xyoos thiab ib nrab..

Pizza Delivery Business Plan

"Pizzeria nrog tus me nyuam!" - qhov no yog li cas cov neeg lag luam nrov nrov tshaj tawm lawv lub koom haum liam. Qhov tseeb, tsis muaj pizzeria li ntawd. Yog tias koj muaj kev tso cai thiab ua raws li kev cai huv huv, koj tuaj yeem ua noj xws li pizza hauv koj tus kheej chav ua noj, siv nyiaj tsuas yog rau lub qhov cub hluav taws xob muaj zog dua, zaub mov, kev tshaj tawm thiab roj av. Txawm li cas los xij, nrog rau cov lus nug zoo li no, koj yuav tsis tau nyiaj ntau. Tab sis nrog rau txoj hauv kev muaj peev xwm, xws li pizzeria uas xa khoom yog suav tias yog feem ntau siv nyiaj txiag thiab tib lub sijhawm ua lag luam muaj txiaj ntsig zoo. Txawm li cas los xij, txhawm rau ua qhov no, koj tseem yuav tsum tau xauj chav,Txawm hais tias ib qho me me, cov nqi xauj tsev uas yuav raug nqi li 10-15 txhiab rubles, mus yuav cov cuab yeej ntawm qhov tsawg kawg nkaus, ib puas txhiab, ntiav ob peb cooks thiab couriers. Feem ntau, thaum qhib, koj tuaj yeem khaws cia li ntawm 10-15 txhiab USD. e. Thiab nyob rau tib lub sij hawm khwv tau txog 70,000 rubles. Nws yuav tuaj yeem xa rov qab cov nyiaj siv hauv ob xyoos.

Qhov no yog li cas txoj kev npaj ua lag luam ntawm pizzeria ntawm txhua hom zoo li. Tsis tas li ntawd, peb yuav tham txog cov teeb meem ntsig txog cov ntaub ntawv, kev xauj tsev, kev yuav khoom, nrhiav cov neeg ua haujlwm kom ntxaws. Tom qab tag nrho, lawv tag nrho yog ib feem tseem ceeb ntawm txhua txoj kev npaj ua lag luam.

Cov ntaub ntawv

Koj tuaj yeem qhib kev lag luam thiab ua haujlwm tau zoo thiab tsis muaj teeb meem tsuas yog tias koj muaj tag nrho cov ntawv tso cai ntawm tes. Lawv tag nrho cov npe yuav tsum muaj koj txoj kev npaj ua lag luam pizzeria.

Ua ntej ntawm tag nrho, koj yuav tsum ua kom koj cov dej num ua tau zoo. Yog li, nws tuaj yeem yog ob qho tib si kev ua lag luam thiab kev sib koom ua lag luam nrog nws tus kheej charter. Thaum xub thawj, nws yog qhov zoo dua los xaiv ib tus neeg ua lag luam, qhov no nws yuav yooj yim dua rau kev them se, thiab muaj lub luag haujlwm tsawg. Koj kuj yuav tsum muaj daim ntawv pov thawj rau kev ua lag luam thiab daim ntawv tso cai rau kev muag khoom muag, nrog rau kev muag khoom (yog tias muaj) ntawm cov dej cawv. Koj yuav tsum tau txais kev tso cai los ntawm Rospotrebnadzor tso lub pizzeria hauv chav tsev. Ntxiv rau qhov xaus los ntawm SES, uas koj tseem yuav tau muab zib ntab. phau ntawv ntawm cov neeg ua haujlwm yav tom ntej, daim ntawv cog lus xauj tsev rau thaj chaw, daim ntawv pov thawj ntawm lub xeevsau npe. Koj tseem yuav tau muaj daim ntawv tso cai los ntawm lub tuam tsev tua hluav taws.

Tej zaum, nyob rau thaj chaw uas koj yuav mus ua haujlwm, yuav xav tau ib co ntaub ntawv ntxiv, tab sis koj tuaj yeem paub ntxiv txog qhov no ntawm cov tub ceev xwm hauv zos.

Room

Qhov teeb meem ntawm kev xauj chav yuav tsum tau mus kom ze heev. Ua ntej, ib tug yuav tsum coj mus rau hauv tus account xws li ib pliag: nyob ntawm seb hom pizzeria, nws cheeb tsam yuav tsum yog tsawg kawg yog 50-250 "squares". Qhov thib ob, nws yuav tsum ua tau raws li cov cai ntawm SES. Tsis nyob hauv qab daus, muaj kev sib txuas lus thiab kev ua haujlwm, muab faib ua ib thaj chaw rau lub tsev, chav dej hluav taws xob, chav ua noj. Hauv txoj ntsiab cai, qhov xwm txheej kawg tuaj yeem ua tau los ntawm kev kho lawv tus kheej. Txawm li cas los xij, txawm li cas los xij, koj yuav xav tau kev hloov kho kom zoo nkauj, yog li qhov xwm txheej kawg tuaj yeem raug tshem tawm thaum xaiv thaj chaw tsim nyog.

Qhov chaw kuj tseem ceeb, vim tias tus nqi xauj tsev thiab cov neeg siv khoom tuaj yeem nyob ntawm nws. Nyob rau hauv qhov chaw, ntawm chav kawm, koj yuav tau them nyiaj ntau tshaj nyob rau hauv ib cheeb tsam. Tab sis ntawm no, ntawm chav kawm, tsis yog txhua yam yooj yim heev. Yog tias koj tab tom tsim ib txoj kev npaj ua lag luam rau lub pizzeria rau lub nroog me, tom qab ntawd txiav txim siab muab nws tso rau sab nrauv txhais tau tias tam sim ntawd xaus rau koj lub lag luam. Kev tsim cov phiaj xwm zoo li no hauv ib qho chaw me me yuav tsum nyob hauv qhov chaw muaj neeg coob. Thiab cov inhabitants ntawm lub xeev flock, raws li txoj cai, mus rau qhov chaw. Lwm qhov yog tias koj qhib koj lub lag luam hauv nroog loj. Ntawm no yog ib qho laj thawj los tig koj lub siab raucov tsev tshiab. Thiab tshwj xeeb tshaj yog nyob rau sab nrauv. Cov neeg nyob hauv lub tsev tshiab nyob rau hauv cov chaw zoo li no tsis raug rhuav tshem los ntawm kev muaj ntau lub khw. Thiab ntau tus xav kom muaj qhov tom, thiab qee zaum txawm tias tom, tsis ua qhov tsis tsim nyog gestures zoo li mus rau lub khw muag khoom ze tshaj plaws. Yog li koj qhov chaw ua haujlwm yuav los ua ke. Tsis tas li ntawd, nyob rau hauv cov tsev tshiab, thawj lub tsev ntawm cov tsev tau faib rau kev lag luam vaj tse, thiab cov nqi xauj tsev muaj tsawg heev. Yog li nws yuav tsis yooj yim nrhiav tej yam haum rau koj tus kheej.

khoom siv

Qhov kim tshaj plaws ntawm kev npaj ua lag luam. Nws yog ua tau, ntawm chav kawm, txo cov nqi thiab yuav cov khoom siv kho dua tshiab, qhov cub thiab lub tub yees lossis cov khoom siv, txawm li cas los xij, yog tias ua tau, nws tseem pom zoo kom yuav txhua yam tshiab. Ua ntej tshaj plaws, koj yuav tsum tau txais cov tub yees, thiab rau txhua hom khoom sib cais. Ntses thiab nqaij yuav tsum tsis txhob muab khaws cia rau hauv tib chav. Koj tseem yuav xav tau qhov cub pizza tshwj xeeb. Lub khob noom cookie yuav tsis yog superfluous, nws yuav tsis mob kom muaj hmoov nplej. Koj yuav tau yuav ob peb lub rooj ntxiv, kuj tseem tsim tshwj xeeb rau kev ua pizza, ntxiv rau ntau yam rooj tog rau chav, tais diav thiab lwm yam khoom siv. Koj tseem yuav tau coj mus rau hauv tus account tus nqi ntawm cov khaub ncaws rau cov neeg ua haujlwm.

Cov neeg ua haujlwm

Hais txog qhov teeb meem no, qhov tseem ceeb ntawm no yog cov neeg tos txais kev cob qhia zoo, thiab tus kws ua zaub mov yog tus kws ua zaub mov, hauv kev nkag siab tag nrho ntawm cov lus hais txog kev ua noj ua haus feem ntau thiab muaj peev xwm npaj pizza hauv tshwj xeeb. Feem ntau, kev xaiv tsa ntawm cov neeg nyob sib ze, cov tub ntxhais kawm, cov neeg poob haujlwm ib ntus thiabLwm cov neeg ua haujlwm zoo sib xws tsis raug pom zoo. Tsuas yog cov neeg ua haujlwm tsim nyog nrog kev kawm tsim nyog yuav tsum raug ntiav.

Kev tshaj tawm

Txhawm rau txhawb koj lub lag luam, koj yuav tsum siv txhua txoj hauv kev rau qhov no. Tus kheej lub vev xaib, tshaj tawm hauv xov tooj cua, TV, hauv ntawv xov xwm, ntawm tus ncej, tom qab tag nrho. Muaj qhov ua tau - tso cov paib-cov lus qhia uas yuav ua rau cov neeg tuaj saib lub qhov rooj ntawm koj lub pizzeria, ntiav cov tub ntxhais kawm los muab cov ntawv xa tawm. Thiab tsis txhob greedy. Tuav txhua yam kev txhawb nqa, npaj cov menyuam yaus hnub so dawb, vim tias menyuam yaus nyiam pizza tsis muaj tsawg dua cov laus. Yog tsis ntau. Lub sijhawm dhau mus, cov neeg siv khoom txaus siab yuav coj cov qhua tshiab nrog lawv - cov lus ntawm lub qhov ncauj yuav ua haujlwm.

Zaj lus

Yog li, qhov kev txiav txim siab twg yog qhov kev npaj ua lag luam pizzeria saum toj no tso cai rau peb kos? Kev kwv yees rau hom kev ua ub no tuaj yeem hais tau zoo heev. Nrog rau txoj hauv kev zoo, kev npaj ua lag luam uas sau tau zoo thiab muaj qee qhov nyiaj, koj tuaj yeem tsim kom muaj kev lag luam zoo. Yog lawm, tau kawg, kev sib tw hauv kev ua lag luam yog qhov siab heev, tab sis qhov no tsis txhais tau tias qee tus tuaj yeem muag pizza, thaum lwm tus yuav tsis ua tiav. Thaum xub thawj, koj tuaj yeem sim koj txhais tes ntawm kev teeb tsa me me pizzeria uas xa tuaj rau koj lub tsev, tom qab ntawd nthuav dav thiab qhib lub mini-cafe, thiab tom qab ntawd ua viav vias ntawm lub tsev noj mov. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog ntseeg koj tus kheej thiab muaj peev txheej pib. Thiab koj yuav xav tau nws thaum pib - nyob ntawm seb hom ntawv xaivpizzerias - los ntawm kaum tsib mus rau ob puas txhiab daus las.