Restaurant promotion. Kev txhim kho tsev noj mov kev lag luam

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Tus neeg ua lag luam uas xav ua lag luam uas tab tom xav txog kev qhib lub tsev noj mov yog suav nrog qhov yuav tsum ua tiav ntawm nws txoj haujlwm ua lag luam. Tab sis, hmoov tsis, tsis yog txhua qhov kev cia siab thiab cov phiaj xwm yog destined kom muaj tseeb. Qhov no yog vim lub fact tias cov txheej txheem ntawm kev tsim xws li ib tug kev pab cuam enterprise tsis yog tag nrho yooj yim, nyob rau hauv tas li ntawd, muaj ib tug mob qhov teeb meem ntawm attracting cov neeg muas zaub, uas yuav tsum tau tshwj xeeb mloog.

Lub hauv paus ntawm kev lag luam hauv tsev noj mov yog lub peev xwm ua tau raws li cov neeg siv khoom xav tau. Yog li ntawd, ua ntej qhib qhov kev tshwm sim tshiab, tus neeg ua lag luam yuav tsum tau ua ntau yam kev tshawb fawb txog kev lag luam. Txawm li cas los xij, nws feem ntau tshwm sim tias, txawm tias tom qab tau txais cov ntaub ntawv tsim nyog, cov koom haum tsis muaj lub tswv yim yuav ua li cas ntxiv nrog nws thiab yuav ua li cas thiaj nyiam cov pej xeem rau lawv lub koom haum. Rau qhov no, muaj kev tswj hwm zoo li PR. Nws pab tsis tau tsuas yog hauv kev tsim kev tshaj tawm ("publicity"), tab sis kuj tseem ua kom muaj kev sib raug zoo ntawm cov neeg siv khoom thiab lub koom haum uas yuav muaj txiaj ntsig zoo rau ob tog.

pib qhov twg?

Yuav qhib lub tsev noj mov li cas? Yuav kom npajib txwm ua haujlwm ntawm lub ntsiab lus catering, ib tug neeg ua lag luam novice yuav tau siv zog ntau. Cov ntaub ntawv no nyuaj heev, thiab muaj ntau yam nuances nyob rau hauv uas yuav tsum tsis txhob overlooked.

Koj yuav tsum pib los ntawm kev xaiv cov kev taw qhia ntawm lub tsev noj mov. Nws yog ib qho tsim nyog los xav txog nws txoj cai tswj hwm tus nqi. Yog li, yog tias koj xav qhib lub tsev haujlwm zoo nkauj thiab kim heev uas muaj ntau yam zaub mov thiab ib tus neeg style, koj yuav tsum tau teeb tsa tus nqi siab rau cov tais diav. Thaum qhib ib lub café rau cov menyuam yaus, cov khoom noj ceev lossis cov khw kas fes, tus neeg ua lag luam yuav tsum tau kos cov phiaj xwm kev lag luam sib txawv thiab coj mus rau hauv tus account tshwj xeeb ntawm cov khw muag khoom no. Tus nqi rau cov tais diav uas muaj nyob rau hauv cov chaw tsim khoom yuav tsis siab npaum li thawj rooj plaub.

nqe lus nug no tsim nyog saib xyuas tshwj xeeb. Tseeb tiag, nrog rau qhov sib piv ntawm tus nqi thiab qhov zoo ntawm cov tais diav, tsuas yog yuav tsis muaj qhov kawg rau cov neeg uas xav mus xyuas koj lub tsev noj mov.

Koj tseem yuav tau nrhiav cov neeg muag khoom ntseeg siab uas muab cov khoom pheej yig, tab sis tib lub sijhawm cov khoom tshiab thiab qab. Ib kauj ruam tseem ceeb hauv kev qhib lub tsev noj mov yog xaiv cov neeg ua haujlwm. Cov neeg ua haujlwm ntawm lub tsev kawm ntawv yuav tsum yog cov kws tshaj lij hauv lawv txoj haujlwm, muaj kev tsim nyog thiab kev paub dhau los. Kev txiav txim siab ntawm cov neeg sib tw rau txoj haujlwm xaiv yuav tsum tau ua tiag tiag. Tom qab tag nrho, kev ua haujlwm ntawm lub koom haum yuav ncaj qha nyob ntawm cov neeg ua haujlwm no. Txhawm rau kom cov kws tshaj lij thiab tsim nyog tau txais kev pom zoo los koom tes, lawv yuav tsum tau muab cov nyiaj hli tsim nyog.

Cov txheej txheem ntawm kev suav nyiaj thiab kev tswj hwm ntawm lub tsev noj mov ua haujlwm yuav tsum xav txog yam tsis muaj kev poob. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tau txiav txim siab txog cov txheej txheem ntawm kev txhawb nqa cov neeg ua haujlwm. Tag nrho cov no yuav ua rau lub tsev noj mov ua haujlwm tau zoo thiab tsim cov nyiaj tau los tseem ceeb.

Tsis txhob hnov qab txog qhov tseem ceeb xws li kev tshawb fawb kev lag luam. Lawv xav tau los txhawb lub tsev noj mov ntxiv.

Restaurant Marketing Concept

lo lus no txhais li cas? Kev lag luam hauv tsev noj mov tsis muaj dab tsi ntau tshaj li qhov kev npaj rau txheej txheem ntawm kev txhawb nqa kev lag luam. Nws suav nrog ntau lub ntsiab lus uas tom qab ntawd tuaj yeem txhim kho kev ua haujlwm ntxiv ntawm tus neeg ua lag luam. Nrog rau cov phiaj xwm zoo li no, ib tus tuaj yeem hloov kho tau yooj yim rau cov xwm txheej uas tau npaj txhij txog tshwm sim thaum nws ua tiav. Ib qho ntawm cov haujlwm ntawm kev lag luam yog PR, tshaj tawm, nrog rau ntau txoj hauv kev hauv tsev noj mov nce qib. Tag nrho cov lus qhia no yog tswj hwm los ntawm txoj kev npaj npaj. Nws tuaj yeem muab piv rau ib txoj hauv kev tshwj xeeb uas tus neeg ua lag luam yuav tsum ua raws los ntawm qhov pib mus rau qhov chaw. Tias yog vim li cas ib txoj kev npaj yuav tsum muaj tag nrho cov lem thiab qhov chaw uas yuav tshwm sim thaum lub sij hawm ua raws li txoj kev npaj.

Nws cov ntsiab lus tseem ceeb yog:

• schedule-calendar;
• sijhawm, lossis npaj sijhawm;
• pob nyiaj.

Ntxiv rau, hauv txoj kev npaj ua lag luam, yuav tsum tau piav qhia ntxaws txog cov thev naus laus zis thiab cov txheej txheem uas yuav siv los qhib thiab ua haujlwm ntxiv ntawm lub tsev noj mov. Txhua yam yuav tsum tau piav qhia ntau npaum li cas. nthuav dav li sai tau. Yog tias cov hom phiaj tau teeb tsa loj dhau, ces lawvKev ua tiav tau tawg ua cov kauj ruam me me.

kev tshaj tawm yog dab tsi?

Tom qab txhua qhov kev npaj ua tiav tiav lawm, kev npaj ua lag luam yuav tsum tau ua. Yog tias nws tau muab tso ua ke zoo txaus, ces kev txhawb nqa zoo ntawm lub tsev noj mov yuav tsis ntev tom ntej. Txhua yam koj yuav tsum tau ua yog ua ib kauj ruam dhau los, muab cov cim tsim nyog rau hauv daim ntawv qhia hnub tsim, thiab tsis pub tshaj cov peev nyiaj uas tau muab rau cov nqi lag luam.

Kev tshaj tawm lub tsev noj mov tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj kev tshaj tawm. Tom qab tag nrho, qhov no yog ib qho ntawm cov haujlwm ntawm kev lag luam, uas yog ua raws li cov phiaj xwm uas twb muaj lawm.

Kev tshaj tawm yog tsim los ntawm cov kev pabcuam pub dawb lossis them nyiaj los ntawm kev tshaj tawm. Hauv qhov no, xov tooj cua thiab TV, cov ntawv xov xwm thiab ntawv xov xwm, xov xwm nyob rau ntawm txoj kev lossis ntawm txoj kev hauv nroog tuaj yeem siv.

Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev nce qib yog los mloog rau lub koom haum uas muab cov ntaub ntawv hais txog nws tus kheej thiab nws cov kev pabcuam. Thiab qhov no yuav tsum tau ua kom muaj txiaj ntsig, raug thiab tsis muaj kev cuam tshuam li sai tau. Kev nce qib tsev noj mov yuav ua tiav raws li qhov ua tau yog tias tus lag luam tso siab rau cov kws tshaj lij hauv qhov teeb meem no.

Tsuas yog cov kws tshaj lij xwb thiaj li muaj peev xwm qhia tau rau tib neeg cov ntaub ntawv uas yuav ua rau lawv nyiam rau lub koom haum. Kev xav kom zoo tawm lub tuam txhab tshaj tawm yog ib nrab ntawm kev ua tiav ntawm txhua qhov kev tshwm sim. Tag nrho cov no tshwm sim nyob rau hauv rooj plaub uas txoj kev loj hlob ntawm lub tsev noj mov kev lag luam yog nqa tawm.

Txoj kev tshaj tawm

Txoj kev no tso cailos txhawb lub tsev noj mov yog qhov yooj yim tshaj plaws thiab nkag siab tshaj plaws, tab sis tib lub sij hawm kim tshaj plaws. Lub hom phiaj kev tshaj tawm suav nrog ntau hom banners thiab billboards, tshaj tawm hauv xov tooj cua, hauv cov ntawv xov xwm thiab ntawv xov xwm, nrog rau kev tshaj tawm cov ntaub ntawv ntawm lawv tus kheej lub vev xaib uas tsim los rau cov neeg siv khoom tshwj xeeb. Txoj kev twg yog qhov ua tau zoo tshaj? Cov lus teb rau lo lus nug no yuav ncaj qha nyob ntawm seb cov neeg tuaj saib lub hom phiaj ntawm lub koom haum. Tseeb, txawm tias ua ntej xa ib qho kev tshaj tawm, piv txwv li, mus rau lub chaw nres tsheb hauv xov tooj cua, koj yuav tsum xyuas kom meej tias nws nrov npaum li cas nrog cov neeg siv khoom noj khoom haus. Yog tias tsis ua li no, cov nyiaj siv yuav tsis muaj txiaj ntsig.

Kev txiav txim siab ntawm cov neeg tuaj saib

Lub tswv yim txhawb tsev noj mov zoo yog qhov tseem ceeb rau txhua tus neeg ua lag luam uas xav tau. Txhawm rau txhim kho nws, nws yog qhov tsim nyog los sawv cev rau cov neeg tuaj saib lub hom phiaj uas nws yuav mus ua haujlwm. Nyob rau tib lub sijhawm, kev sib tham tsis yog tsuas yog hais txog kev coj noj coj ua ntawm cov neeg siv khoom, tab sis kuj hais txog lawv cov duab ntawm lub hlwb. Feem ntau, thaum xaiv ib lub tuam txhab muab kev pabcuam catering, ib tus neeg xav txog peb yam tseem ceeb tshaj plaws. Thawj qhov kev txhawj xeeb txog cov xwm txheej ntawm lub tsev noj mov. Qhov thib ob yog qhov yuav tsum tau ua rau qhov zoo ntawm cov tais diav hauv tsev thiab cov nqi rau lawv. Lub hauv paus ntsiab lus thib peb yog qhov kev txiav txim uas tus neeg siv yuav tsum ua kom tiav lub hom phiaj, txawm hais tias nws muaj rau nws.

Thaum txhawb lub tsev noj mov, nws yuav tsum nco ntsoov tias tus neeg uas tsis muaj nyiaj yog coj los ntawm cov xwm txheej ntawm lub koom haum. Khoom noj khoom haus zootsim nyog rau tus neeg siv khoom nplua nuj heev. Yog li ntawd, kev tshaj tawm hauv tsev noj mov yuav tsum tso siab rau ib lossis lwm tus neeg tuaj saib. Qhov no yuav nyiam cov neeg tuaj xyuas ntau tshaj plaws.

Kev tshaj tawm sab nraud

Raws li cov kws tshaj lij, txoj kev txhawb nqa tsev noj mov no yog qhov ua tau zoo tshaj plaws. Qhov no yog vim qhov tseeb tias feem ntau cov neeg tuaj xyuas xaiv ib lub tsev kawm ntawv los ntawm thaj chaw ua haujlwm lossis chaw nyob. Tsev noj mov sab nraum zoov advertising ua ib txoj hauj lwm zoo ntawm kev nyiam cov zej zog hauv zos mus rau qhov chaw tsim khoom. Ntxiv mus, nws yog siv nyob rau hauv ntau yam manifestations, los ntawm cov paib mus rau billboards.

Yog tias lub tsev noj mov tau tshaj tawm uas tsis yog ib feem ntawm cov khoom noj khoom haus, ces qhov kev tshaj tawm yuav tsum nyob ze ntawm lub tuam txhab. Txhawm rau nyiam cov neeg tuaj saib hwm, nrog rau qhia cov neeg tuaj saib muaj peev xwm txog kev lag luam yav tom ntej, banners feem ntau siv. Yuav txhawb nqa lub tsev noj mov li cas ntxiv? Piv txwv ntawm kev tshaj tawm sab nraum zoov yog kev faib cov nplooj ntawv, uas tau muab tso rau hauv cov thawv xa ntawv nyob ze cov tsev nyob. Txoj kev lag luam zoo li no yuav pab lub tsev noj mov kom tau txais cov neeg siv khoom ib txwm.

siv internet

Ntau thiab ntau dua nyob rau hauv lub ntiaj teb niaj hnub no yog ib txoj hauv kev txhawb nqa lub tuam txhab raws li kev tsim ntawm lawv tus kheej qhov chaw. Txhawb lub tsev noj mov hauv Is Taws Nem yog qhov txiaj ntsig zoo rau tus neeg ua lag luam, vim nws yog qhov kev xaiv pheej yig tshaj plaws.

Kev muaj lub vev xaib koom nrogtso cai rau koj los tsim ib tug holistic saib ntawm cov khoom npaj. Tsis tas li ntawd, cov xov xwm thiab cov txheej txheem thematic yog qhov tseem ceeb rau lub koom haum los ua pej xeem hauv lub sijhawm luv tshaj plaws.

Ntawm nws cov nplooj ntawv hauv Is Taws Nem, lub tsev noj mov tuaj yeem siv cov ntsiab lus thiab cov ntawv tshaj tawm, nrog rau tuav cov xwm txheej uas tso cai rau SEO-ua kom zoo rau cov peev txheej.

Kev Muag Khoom

Qhov kev tshaj tawm PR ntawm lub tsev noj mov no muaj kev ua haujlwm zoo. Lo lus "kev muag tus kheej" yog hais txog kev nthuav qhia ntawm cov khoom uas twb muaj lawm hauv kev sib cuag ncaj qha nrog cov neeg siv khoom. Txoj kev no tau ua pov thawj nws cov kev ua haujlwm siab tsis yog hauv kev lag luam hauv tsev noj mov xwb, tab sis kuj tseem txhawb nqa cov khoom thiab kev pabcuam.

Txoj kev yooj yim tshaj plaws los tshaj tawm cov ntaub ntawv hauv qhov no yog hu ua lo lus ntawm qhov ncauj. Yog tias cov zaub mov ntawm lub tsev noj mov thiab cov kev pabcuam muab hauv nws nyiam los ntawm cov neeg siv khoom, ces lawv yuav pib qhia lawv cov phooj ywg, cov txheeb ze thiab cov neeg paub txog nws. Xws li kev tshaj tawm yog qhov qub tshaj plaws, tab sis tib lub sijhawm txoj kev tshaj tawm zoo tshaj plaws.

Kev muag tus kheej kuj tuaj yeem raug suav tias yog kev txav mus los li "mus rau tib neeg." Ib qho piv txwv ntawm qhov no yog kev ua ntawm ib qho ntawm cov restaurateurs ntawm lub peev. Muaj ib zaug, nws tau xa cov neeg sawv cev ntawm nws lub tuam txhab mus rau lub chaw ua haujlwm sau npe, qhov chaw uas lawv tau muab cov ntawv xa mus rau cov tub ntxhais hluas uas nyuam qhuav xa daim ntawv thov nrog rau kev sib yuav hauv lawv lub tsev haujlwm.

Lwm txoj kev muag tus kheej yog muab cov rooj sib tham hauv tuam txhab. Rau lawv qhov kev xa tawm, qhov siab tshaj plaws ntawm cov ntaub ntawv hais txog qhov ntawdlos yog lwm lub tuam txhab loj thiab lub hom phiaj kev nthuav qhia ntawm lub tsev noj mov tau tsim. Tom qab ntawd, tus neeg ua lag luam npaj lub rooj sib tham ntawm tus kheej nrog tus neeg sawv cev ntawm lub tuam txhab xaiv, thaum lub sij hawm daim ntawv cog lus kev pab cuam koom nrog.

Post-marketing plays lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txhawb nqa tsev noj mov. Nws koom nrog kev qhia ntxiv rau cov neeg siv khoom txog kev tshaj tawm ntawm lub koom haum thiab nws cov xov xwm, nrog rau kev hu xov tooj rau kev xaj ntau yam xwm txheej, thiab lwm yam.

Raws li kev tshawb fawb txheeb cais, kev sib tiv tauj ib txwm tau txais ib lossis lwm lo lus teb, vim lawv xav tau qee yam tshuaj tiv thaiv rau cov lus pom zoo. Hauv kev sib tham ntawm tus kheej, tib neeg raug yuam kom hloov mus rau ib leeg thiab sib pauv lawv cov kev xav thiab kev xav. Yog hais tias txoj kev mus rau tus kheej kev muag khoom ntawm ib feem ntawm lub restaurateur muaj peev xwm, ces kev sib raug zoo nrog cov neeg muas zaub yuav ua tsis tau tsuas yog sov, tab sis kuj tus phooj ywg. Tias yog vim li cas cov tswv ntawm cov lag luam ua tau zoo tshaj plaws lawv tus kheej tawm mus rau hauv lub tsev thiab nrhiav pom cov kev xav thiab cov lus pom uas cov neeg tuaj xyuas muaj.

Kev Muag Khoom

Ib txoj hauv kev los txhawb lub tsev noj mov kom sai li sai tau yog siv cov kev txhawb zog uas txhawb kom tus neeg yuav khoom. Qhov no suav nrog cov txheej txheem tsim kho ntawm cov luv nqi, uas muaj rau cov neeg siv khoom tsis tu ncua. Tom qab tag nrho, txhua tus neeg tuaj saib yuav txaus siab rau qhov kos npe ntawm kev mloog zoo li daim npav rho nyiaj, uas nws tuaj yeem txuag tau nws cov nyiaj.

Txhawm rau khaws cov neeg siv khoom, koj yuav tsum tau muab tus nqi luv ntawm 15 txog 20%. Nws yuav uaib tug neeg tuaj xyuas lub tsev kawm ntawv dua.

Rau cov nroog loj, xws li kev muag khoom muag raws li kev nce qib nrog kev pab ntawm cov tuam txhab nruab nrab kuj tsim nyog. Cov no yog cov koom haum tshwj xeeb uas muab cov neeg siv khoom siv rau lawv los book ib lub rooj hauv qee lub tsev noj mov. Txoj kev no siv tau zoo heev nyob rau hauv rooj plaub ntawm kev paub ncaj qha nrog tus neeg uas muaj lub tuam txhab nruab nrab.

Kev txhawb nqa muaj xws li qhuas tus kws ua zaub mov lossis muab khoom plig rau tus neeg siv khoom. Nws tuaj yeem yog khoom qab zib dawb, nrog rau tus cwj mem lossis cov saw tseem ceeb nrog lub logo lub tsev noj mov.

PR

Txoj kev txhawb nqa lub tsev noj mov no yog ua los ntawm kev tsim kev sib raug zoo nrog ntau lub hom phiaj cov neeg tuaj saib los ntawm kev tsim cov duab zoo ntawm lub tsev noj mov thiab nws lub koob npe nrov. Cov cuab yeej tseem ceeb tshaj plaws ntawm txoj kev no yog kev sib txuas lus hauv tuam txhab, kev sab laj, kev sib cuam tshuam nrog cov xov xwm, rooj sib tham nrog cov neeg tuaj xyuas, thiab lwm yam. Ib qho tshwj xeeb ntawm qhov kev taw qhia ntawm kev txhawb nqa tsev noj mov nyob rau hauv nws plausibility. Tom qab tag nrho, ib tsab xov xwm sau rau hauv ntawv xov xwm lossis ib tsab ntawv sau rau hauv nws yuav txhawb kev ntseeg siab ntau dua li kev tshaj tawm.