Leej twg yog tus teatester? Nthuav cov yam ntxwv ntawm lub teatester profession

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Zaj lus no yuav tham txog ib txoj haujlwm txaus nyiam ua tus teatester. Lub luag haujlwm ntawm tus kws tshaj lij hauv qhov profile no yog txhawm rau txheeb xyuas qhov zoo ntawm cov tshuaj yej, siv kev paub, saj buds, thiab lub siab xav hnov tsw. Hauv qab no yog tag nrho cov nuances ntawm qhov tshwj xeeb no thiab cov kev xav tau ntawm tus tswv haujlwm.

Leej twg yog tus neeg sib tw?

Ib tug neeg ntawm txoj haujlwm no txiav txim siab cov tshuaj yej zoo thiab nws ntau yam los ntawm kev saj. Ua ntej brewing tshuaj yej, tus kws tshaj lij xyuas cov nplooj qhuav, uas yog lawv cov duab, ntom, aroma. Nws kuj ua rau lub cev hnyav thiab tsis muaj zog ntawm cov nplooj tshuaj yej. Lub luag haujlwm tseem ceeb yog ua los ntawm lub sijhawm no: yuav ua li cas tshuaj yej tau khaws cia, nyob rau hauv lub tebchaws twg thiab nyob rau hauv cov xwm txheej twg nws tau loj hlob, nws tau ua li cas.

Hnub, tus kws tshaj lij yuav tsum sim ntau yam tshuaj yej. Txhua tshuaj yej yog brewed nyob rau hauv ntau txoj kev, nyob ntawm seb muaj ntau yam. Cov xim ntawm cov tshuaj yej nplooj txiav txim siab tias cov tshuaj yej muaj zog npaum li cas. Tus teatester los ntawm txoj haujlwm yeej tsis haus tshuaj yej, tab sis tsuas yog tom qab nws yaug nws lub qhov ncauj txiav txim siab saj thiab qab saj ntawm cov dej haus. Cov nplooj tom qab brewing kuj raug kawm. Cov tshuaj yej mug kuj yuav tsum tau tshuaj xyuas thiab tshuaj xyuas rau cov khoom ntawm aroma. Thaumtxhua theem ntawm txoj kev tshawb fawb ntawm cov tshuaj yej teatester tau pom zoo ua qhov xaus. Tsis tsuas yog qhov ntau yam yog txiav txim siab los ntawm aroma thiab tsos, tab sis kuj thaum nws tau sau, yuav ua li cas nws tau ua, nyob rau hauv dab tsi cog nws yog zus.

Kev qhia rau tus kws qhia

Kom tau txais qib siab tshaj plaws ntawm teatester, koj yuav tsum tau kawm tsawg kawg 10 xyoo. Koj yuav tsum mus dhau ntau theem:

1. Unlearn ntawm lub tsev kawm ntawv qib siab, tsev kawm qib siab lossis cov chav kawm. Cov kev pabcuam kev cob qhia no yog muab los ntawm: Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Lag Luam Kev Lag Luam Hauv Tebchaws hauv Georgia, hauv Moscow muaj cov kev cob qhia qib siab. Koj tuaj yeem kawm hauv tuam txhab ntawm txhua hom tshuaj yej.
2. Kev cob qhia ntawm cov tshuaj yej cog.
3. Internship at the tea factory and tea auctions.

Cov nyiaj hli ntawm tus kws tshaj lij no yog los ntawm 1,000 txog 7,000 las, nyob ntawm qhov chaw ua haujlwm nyob - ntawm lub Hoobkas lossis kev muag khoom. Hauv qab no yog cov duab ntawm teatester los ntawm qhov chaw ua haujlwm thiab cov txheej txheem ntawm cov tshuaj yej tasting.

Txoj haujlwm ntawm txoj haujlwm

Ib tug neeg ntawm qhov kev ua ub no muaj lub siab xav hnov tsw tsw, zoo-tsim saj buds. Lub luag hauj lwm zoo yog muab tso rau ntawm lub taster, txij li kev txiav txim siab txog kev muag khoom ntxiv thiab kev tsim khoom tag nrho nyob ntawm nws qhov kev txiav txim siab txog cov khoom ntawm tshuaj yej. Lub teatester nrog kev paub dav hauv kev nco muaj ntau tshaj li ib puas qhov tsw ntawm tshuaj yej teej tug mus rau ntau yam tshuaj yej. Ntxiv nrog rau kev saj, cov dej num muaj xws li kev soj ntsuam ntawm kev sib txawv ntawm cov tshuaj yej nplooj thiab nplooj qhuav thaum lub sij hawmhnub ua haujlwm. Ib qho kev paub txog tshuaj yej taster tuaj yeem tsim tus kheej muaj pes tsawg leeg los ntawm ntau yam thiab cov khoom ntxiv.

Tshuaj yej tau dhau ntau qhov kev sim:

1. Ua ntej xa tshuaj yej rau kev xa tawm, nws rov sim dua.
2. txhawm rau txheeb xyuas cov tshuaj yej zoo tom qab kev thauj mus los, nws rov txheeb xyuas los ntawm teatester.
3. Them kawg ua ntej ntim - txiav txim siab seb cov tshuaj yej yuav raug tso tawm lossis xa mus rau kev kho dua.

Lub luag haujlwm suav nrog kev mus ncig rau thaj chaw tshuaj yej, feem ntau ob peb zaug thaum lub sijhawm sau qoob. Lawv ua qhov no los tswj cov txheej txheem loj hlob, uas cuam tshuam rau qhov zoo ntawm cov khoom. Cov saj ntawm tshuaj yej yog cuam tshuam los ntawm nws lub sij hawm cia, thaum nplooj tau sau thiab ua tib zoo npaum li cas. Tom qab kev thauj mus los, tshuaj yej nplooj tuaj yeem raug cuam tshuam rau qhov tsis zoo sab nraud. Tus kws tshaj lij, ntxiv rau txhua yam, ua kev sib tham nrog cov neeg ua haujlwm, kom ua tiav daim duab ntawm kev cog qoob loo no zoo li cas.

Cov txheej txheem tasting muaj cov kauj ruam ua tiav:

1. Ua haujlwm pib thaum tuaj txog ntawm chav tasting, qhov no yog chav nrog lub rooj ntev, tom qab uas ob peb tshuaj yej tasters ua haujlwm. Muaj cov teatesters rau ntawm lub rooj: ib rab diav, ib lub thawv rau nchuav, ntim nrog cov nplooj qhuav, uas tau sim.
2. Txhua tus sommelier yuav tsum muab tso rau ntawm daim phuam ua ntej pib ua haujlwm.
3. Ib rab diav hlau thiab txhua hom tshuaj yej tau sim ua ib kauj ruam.
4. Ua ntej brewing, tshuaj yej yog hnyav ntawm peb grams.
5. Cov tshuaj yej hnyav yog nchuav nrog dej npau npau thiab muab 5 feeb rau nwsua noj.
6. Tom qab 5 feeb cov tshuaj yej tso cai rau txias rau 52 degrees.
7. Ua ntej saj, xim ntawm cov tshuaj yej nplooj yog tshuaj xyuas, qhov aroma yog ntsuas.
8. Tom qab ntsuas qhov saj thiab lwm yam zoo uas tau hais los saum no, cov tshuaj yej tseem nyob hauv nws qhov chaw hauv qhov kev ntsuas zoo lossis nce.

Tsis ntev los no, ntiaj teb pom ib phau ntawv uas qhia txog 20 tus poj niam uas raug yuam kom khiav mus rau Middle East kom dim ntawm kev ua phem. Nyob rau hauv phau ntawv no, koj tuaj yeem nyeem tsis tau tsuas yog hais txog lawv qhov xwm txheej, tab sis kuj tau paub txog ntau yam zaub mov txawv rau kev ua tshuaj yej thiab oriental kev tos txais qhua. Phau ntawv no hu ua tshuaj yej & xov.

Teatester yog ib txoj haujlwm uas yuav tsum tsis yog tsuas yog kev paub thiab kev txawj ntse xwb, tab sis kuj muaj kev sov siab. Tom qab tag nrho, txhua tus kws tshaj lij yuav tsum nkag siab tias cov tshuaj yej tso tawm rau kev muag khoom raws li lawv cov kev taw qhia yuav sov lub cev thiab tus ntsuj plig ntawm ntau txhiab tus neeg.

Qualifications

Ib qho tseem ceeb ntawm txoj hauj lwm ntawm tus teatester yog lub meej mom tsis kam noj fatty, haus luam yeeb, ntsim, ci tsw qab, tsis lees paub tus cwj pwm phem xws li haus luam yeeb thiab haus cawv. Ntxiv nrog rau qhov tsis suav nrog kev siv cov dej hauv chav dej thiab cov khoom siv nrog cov ntxhiab tsw qab. Txij li thaum tag nrho cov saum toj no cuam tshuam lub sharpness ntawm tsw nyob rau hauv lub neej yav tom ntej. Rau qhov kev xeem zoo, kev paub txog biology, physics, chemistry, biophysics, nrog rau keeb kwm thiab kev lag luam yog xav tau.

Pros and cons of professional

Qhov zoo ntawm qhov tshwj xeeb no: kev ua haujlwm tsis tu ncua, nyiaj hli siab. Ntxiv ntau lawm thiab muag tshuaj yej yog nyob ntawm tus teatester rov qab. Yuav luag tsis muaj kev sib tw rau txoj haujlwm rau cov kws tshaj lij.

Qhov tsis zoo: xav kom tus neeg muaj lub siab xav hnov tsw, nrog rau cov saj zoo. Txoj haujlwm no muaj ntau yam kev txwv rau kev noj zaub mov thiab kev saib xyuas tus kheej, thiab nws kuj muaj lub luag haujlwm ua lag luam siab.

Ua haujlwm qhov twg?

Teatester txoj haujlwm yog nyob rau hauv qhov kev thov uas muaj cov tuam txhab tshuaj yej, chaw tsim khoom, kev sib tw. Feem ntau ntawm tag nrho cov, xws li cov kws tshwj xeeb yog nyob rau hauv kev thov, ntawm chav kawm, nyob rau hauv Tuam Tshoj. Hauv tebchaws Russia, tsuas yog cov tuam txhab loj muaj cov haujlwm no.