Tsev ua lag luam: khoom siv, thev naus laus zis

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Kev koom tes ntawm kev ua haujlwm ntawm kev lag luam ntses yog txoj haujlwm nyuaj thiab lub luag haujlwm. Nws yuav zoo li qhov no tuaj yeem hais txog txhua lub tuam tsev zoo sib xws, uas nws txoj haujlwm cuam tshuam nrog cov khoom noj khoom haus. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm cov nqaij nruab deg, muaj ntau yam nuances uas yuav tsum tau ib tug tshwj xeeb technology mus kom ze los xyuas kom meej cov txheej txheem ntau lawm thiab muaj feem xyuam rau cov hauj lwm. Raws li txoj cai, lub rooj cob qhia ua ntses yog ib chav uas muaj ntau yam khoom tshwj xeeb. Cov complex no suav nrog cov tshuab rau cov khoom tau txais, thiab lub zog hluav taws xob rau nws txoj kev txav ncaj qha, nrog rau cov khoom siv los ntxuav thiab ua haujlwm ntxiv. Tej zaum nws yuav zoo li tias rau kev ua tiav ntawm kev lag luam zoo li no, nws txaus los yuav cov khoom tsim nyog tsim nyog. Qhov no muaj tseeb, tab sis cov txheej txheem xaiv nws tus kheej yog tsis yooj yim sua yam tsis muaj kev nkag siab txog cov txheej txheem thev naus laus zis. Txhawm rau nkag siab lawv, koj yuav tsum xav txog cov theem ntawm kev ua tiav hauv ntau qhov chaw ntawm kev tsim khoom.

Technological theem ntawm kev ua haujlwm

Kev lag luam nqaij nruab deg yog qhov dav heev thiab suav nrog kev lag luam ntawm ntau yamkev taw qhia. Qhov nruab nrab cov ntses ua cov nroj tsuag muaj ntau theem, tab sis cov koom haum me me uas nws cov dej num tau tsom mus rau kev ua haujlwm ntawm tus kheej kuj muaj ntau. Yog li, ntawm ntau hom kev ua haujlwm, cov hauv qab no tau sau tseg:

• Canning.
• Kev ziab thiab haus luam yeeb.
• txiav thiab hlais.
• Ambassador.
• Cold processing.
• Ciav nqaij minced thiab lwm yam khoom.
• Kev sau thiab ua cov ntses pov tseg.

Tsis yog txhua qhov kev ua haujlwm no dhau los ua qhov kawg ua ntej tso tawm cov khoom lag luam. Hauv particular, lub khw rau kev ua cov ntses los ntawm kev txiav thiab slicing tsuas yog ua raws li kev npaj theem ua ntej s alting cov khoom. Txoj hauv kev no kuj yog qhov yooj yim rau cov neeg tsim khoom lawv tus kheej, vim nws tso cai rau lawv los koom ua ke rau hauv cov cuab yeej thev naus laus zis ntev yam tsis muaj kev nqis peev ntau rau hauv kev tsim cov khoom lag luam tag nrho. Tam sim no nws yog lub sijhawm txav mus rau lub koom haum ntawm thaj chaw tseem ceeb hauv kev tsim khoom, uas tso cai rau kev tsim cov ntses ua tiav zoo.

Nyob rau kev npaj ntses nyob

Cov ntses nyob yuav tsum tau muab cov txheej txheem nyuaj rau kev npaj nws txoj kev thauj mus los thiab khaws cia. Nrog rau kev ua raws li qhov yuav tsum tau ua, nws muaj peev xwm tau txais cov khoom zoo raw khoom rau kev txhim kho ntxiv ntawm cov dej khov los yog cov khoom txias. Feem ntau, cov nroj tsuag ua ntses yog nruab nrog tshwj xeeb tawb thiab tso tsheb hlau luam rau khaws cov nqaij nruab deg. Qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau theem no yog kom muaj kev sib cais nruj ntawm cov ntses los ntawm hom thiab saib xyuas cov xwm txheej tsim nyog rau nws lub neej. Qhov ntawd yogCov tsiaj nyeg, tho, nrog cov kab ntse, thiab lwm yam yog cais cais. Chilled thiab tshiab ntses yog khaws cia rau hauv kev cob qhia qhov kub tswj yog 0 ° C.

Vim lub sijhawm thauj khoom, feem ntau yog li 3 hnub, cov ntsiab lus ntawm cov khoom hauv lub Hoobkas yuav tsum tsis pub tshaj 2 hnub. Raws li qhov no, lub rooj cob qhia ua ntses yuav tsum muaj cov khoom siv thauj khoom uas tsim nyog raws li lub zog thiab kev ua haujlwm.

Muaj ntau txoj hauv kev kom khov thiab ua kom txias cov khoom. Piv txwv li, khov yog muab los ntawm cov khoom siv hauv kab thiab cyclic. Nyob rau hauv thawj rooj plaub, cov no yog cov tsis tu ncua ceev-freezing li (tunnels) uas ua hauj lwm nyob rau hauv ib tug nruam hom. Cov khoom siv cyclic yuav tsum suav nrog cov koob yees duab nrog lub peev xwm los nres ua haujlwm kom ua haujlwm nruab nrab ntawm kev thauj khoom lossis thauj khoom. Cov khoom siv tub yees rau kev ua ntses ntawm cov tuam txhab Lavxias feem ntau yog npaj raws li lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev siv tshuab txuas ntxiv mus. Ntawd yog, cov khoom lag luam los ntawm lub sijhawm ntawm kev sau thawj zaug mus rau kev muag khoom ncaj qha rau cov neeg siv khoom yog nyob rau hauv cov xwm txheej tsis tu ncua ntawm qhov txias. Qhov no yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws hauv kev tsim cov ntses, vim tsuas yog nws txoj kev saib xyuas tso cai rau koj kom tau txais cov khoom noj khoom haus zoo.

Defrosting thiab txiav cov cuab yeej

Dua, muaj ntau yam sib txawv defrosting technologies, tab sis nyob rau hauv cov lag luam siab heev, cov khoom siv tshwj xeeb yog siv,productivity ntawm uas yog hais txog 1,000 kg ntawm ntses ib teev twg. Kuj tseem muaj cov txheej txheem ntawm defrosting los ntawm kev siv hluav taws xob tam sim no. Tab sis, txawm tias lawv cov kev ua tau zoo, qhov tsis zoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug complex tsim thiab configuration tseem txwv ntau yam kev siv ntawm xws li installation. Cov khoom nyoos uas tau raug hu ua defrosted thiab mus rau lub khw txiav rau kev ua cov ntses thiab lwm yam nqaij nruab deg. Cov npe ntawm cov cuab yeej yuav tsum tau ua rau cov cheeb tsam xws li cov khoom siv conveyor lossis rooj uas txiav tawm. Thaum ua cov haujlwm zoo li no, sab hauv, lub taub hau, tus Tsov tus tw thiab fins raug tshem tawm ntawm cov ntses. Lub plab zom mov kuj raug ntxuav nrog kev tshem tawm ntawm lub raum thiab cov ntshav. Txhawm rau ua qhov txiav, band saws, cov khoom tshwj xeeb rau kev txiav cov taub hau thiab cov tawv nqaij siv tshuab.

Kev tsim cov nqaij minced, fillet thiab s alting

Cov khoom noj ntses ntau tshaj plaws yog fillets thiab minced nqaij. Rau kev tsim cov fillets, thawj cov khoom siv raw yog thawed, ntxuav, sib cais los ntawm cov dej khov thiab xa mus rau kev ua haujlwm. Tom qab ntawd muaj gutting, tshem tawm cov nplai, trimming thiab ua nrog ntsev nrog rau qhov tsim nyog additives. Cov cuab yeej siv rau kev ua cov ntses thiab nqaij nruab deg nrog lub hom phiaj tom qab tau txais cov nqaij minced yog sawv cev ntawm kev ua lag luam los ntawm cov nqaij thiab cov pob txha sib cais. Cov no yog cov hu ua neopresses, vim tias cov leeg nqaij raug yuam los ntawm qhov tsawg tshaj plaws nyob rau hauv cov cuab yeej ua haujlwm ntawm chav tsev. Rau s alting, dispensers yog siv nyob rau hauv uas sib tov twb yav tas los tsim raukev tsim khoom. Cov ntses yog muab tso rau hauv tshwj xeeb hub nyob rau hauv uas lub teeb nias thiab sealing yuav siv qhov chaw. Raws li txoj cai, lub sij hawm s alting nyob rau hauv daim ntawv no yog hais txog ib hlis.

Mini Recycling Rhiav - Dab tsi tshwj xeeb?

Tsuas yog ob peb tus neeg ua lag luam muaj peev xwm them taus lub koom haum ntawm kev tsim khoom nrog tag nrho lub voj voog. Yog li ntawd, ntau tus tsom mus rau kev ua haujlwm hauv ib hom ntawv tshwj xeeb. Qhov no yog li cas qhov nruab nrab mini-rhiav rau ntses ua haujlwm, tso cai rau kev pabcuam 1,000 kg ntawm cov khoom. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov ntau ntawm cov chaw ua haujlwm tsis txwv - cov lag luam ntses me tau koom nrog kev npaj thawj zaug ntawm cov khoom siv raw, tsim cov khoom lag luam ib nrab, s alting thiab haus luam yeeb. Qhov tseeb, hais txog kev ua haujlwm, cov cuab yeej siv hauv cov khw muag khoom me tsis txawv ntawm cov analogues los ntawm qhov nruab nrab txuas, tab sis nws yeej poob hauv kev ua tau zoo.

Lub khw modular yog dab tsi?

Txuag qhov zoo ntawm cov chaw tsim khoom me me thiab tib lub sijhawm tsis txo cov qib ntawm cov khoom tsim tau yuav tso cai rau kev cob qhia ua ntses modular, tus nqi ntawm qhov nruab nrab txawv ntawm 1 txog 3 lab rubles. Cov no yog cov complexes thiab thaj chaw uas npaj txhij los txhawb cov txheej txheem ntawm kev ziab, ziab, txiav, haus luam yeeb, thiab lwm yam. Raws li koj tuaj yeem pom, lawv txawv ntawm kev ua haujlwm ntau, tab sis tib lub sijhawm, cov no yog cov kev cob qhia sib cog lus nrog kev xav txog kev sib txuas lus. Tus nqi ntawm cov nroj tsuag modular, raws li txoj cai, yog txiav txim siab los ntawm qhov ntim ntawm kev thauj khoom. Piv txwv li, cov qauv rau 100 kg raug nqi nruab nrab ntawm 1 labrubles, thiab cov kev xaiv tshaj 300 kg yog kwv yees ntawm ntau tshaj 2 lab rubles.

Zaj lus

Kev txhawb nqa kev tsim ntses ntses suav nrog tsis yog tsuas yog kev npaj, khaws cia, tsim khoom thiab kev ua haujlwm ntawm lwm cov haujlwm ncaj qha ntsig txog cov khoom. Cov no yog cov cuab yeej pabcuam, cov thawv ntim khoom, cov cuab yeej thiab cov cuab yeej koom nrog hauv kev ua haujlwm thiab kev saib xyuas kev lag luam. Piv txwv li, cov cuab yeej ua ntses yuav tsum tau ua kom huv si thiab xa cov khoom nyoos raws sijhawm. Rau cov dej num no, cov cuab yeej tsim nyog thiab ntim tau siv. Cais, nws tsim nyog sau cia cov khw ntim khoom. Cov chaw haujlwm no tsis cuam tshuam ncaj qha rau cov txheej txheem rov ua dua tshiab, tab sis lawv muaj lub luag haujlwm loj. Tom qab tag nrho, tsis txhob hnov qab tias ntses yog cov khoom puas tsuaj, uas txhais tau hais tias txhua yam ntsig txog nws cov ntsiab lus ua ntej nws mus txog lub txee tuaj yeem raug ntaus nqi rau cov txheej txheem tseem ceeb.