Zaub cia ua lag luam: phiaj xwm, nyiaj tau los, tshuaj xyuas

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Ntau thiab ntau tus neeg xaiv cov kev ua liaj ua teb los pib ua lag luam. Nyob rau hauv peb lub teb chaws, ntau tus neeg ua liaj ua teb cog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, muag khoom thaum lub sijhawm sau qoob loo ntawm tus nqi qis. Koj tuaj yeem tsim lub khw muag zaub. Muaj ntau qhov kev tshuaj xyuas txog lub koom haum ntawm rooj plaub no. Nrog rau txoj hauv kev zoo, nws yuav muaj peev xwm los txhim kho kev lag luam muaj txiaj ntsig. Cia wb mus saib qhov teeb meem no.

Zaub cia ua lag luam. Dab tsi yog?

Zaub cia yog lub tsev uas khaws zaub. Cov khoom tuaj yeem muab tso rau hauv ib lub tsev rau khoom hauv ntau lossis faib rau hauv cov thawv, nets, racks. Ib qho microclimate thiab cua ncig yog tsim nyob rau hauv qhov chaw, uas tso cai rau koj khaws cov khoom. Lawv yuav tsis khaws cia ntev.

Lub tsev khaws khoom tuaj yeem ua ib lub tsev ib-zaj lossis lub tsev khaws khoom tsim siv cov txheej txheem niaj hnub. Chav tsev yog insulated thiab nruabqhov cua. Yuav tsum muaj kev cob qhia hauv qab no:

1. Tswv Txias - tso cai rau koj khaws zaub rau lub sijhawm ntev.
2. Kev ua - txheeb, ntxuav, ntim.

Ntxiv rau qhov cua thiab cov khoom siv tub yees, yuav tsum muaj hluav taws xob, dej, dej phwj tuaj. Nws yog ib qho tseem ceeb kom muaj niches thiab ntim rau khaws cov zaub. Lub chaw cia khoom, nyob ntawm thaj tsam ntawm 5 hectares, tuav txog li 5 tons ntawm zaub. Ua ntej koj qhib koj tus kheej ua lag luam, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog kev npaj ua lag luam ntawm lub khw muag zaub. Kev tshuaj xyuas qhia tau tias kev lag luam zoo li no yuav tau txais txiaj ntsig yog tias koj xav txog tag nrho cov nuances.

Koj khaws tau dab tsi?

Yog lub khw muag zaub raug xaiv ua lag luam, koj yuav tsum xav txog yam khoom twg tuaj yeem khaws cia ntawm no. Feem ntau, nrog rau lub caij ntuj no tuaj txog, ntau cov khoom lag luam uas muaj nitrates thiab tshuaj tua kab tshwm sim hauv khw thiab khw muag khoom.

Cia yuav txuas lub neej txee ntawm ntau yam khoom. Xws li:

• qos;
• carrot;
• beets;
• bow;
• cabbage;
• qej.

Ntawm cov zaub hauv paus, koj tuaj yeem tawm hauv chav kom tsawg dua, tab sis cov khoom siv vitamin. Cov no muaj xws li radishes, turnips, turnips, tswb peppers. Raws li kev txheeb xyuas, tag nrho cov khoom teev npe yog xav tau hauv Russia.

Cov khoom xav tau

Tom ntej. Yog tias lub khw muag zaub raug xaiv los ua lag luam, koj yuav tsum paub koj tus kheej nrog cov kev xav tau ntawm qhov chaw. Nws txhais li cas? Lub tsev khaws khoom ntawm cov khoom lag luam zaub yog suav tias yog ib-zaj dab neeg lub tsev cib lossis cov qauv arched zoo li cov hlau hangar. Sab hauv phab ntsakho nrog txiv qaub, uas yog tsim nyog los tiv thaiv pwm thiab fungi. Txhua qhov hlau yog kho nrog roj pleev xim.

Thaum xaiv qhov chaw rau cov cuab yeej siv hauv paus, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account qhov kev hla dej hauv av. Tsis tas yuav nruab ib lub khw muag zaub uas lawv qhov tob yog tsawg dua 3-3.5 m. Nyob rau hauv tsev, cov khoom tsis tsuas yog khaws cia, tab sis kuj ua tiav, txheeb cais, yog li koj yuav tsum tau muab ib qho yooj yim rau cov neeg ua haujlwm thiab kev thauj mus los.

Yog tias muaj ntau tshaj 1 tuj zaub hauv lub tsev rau khoom, nws raug nquahu kom nruab 2 lub qhov hluav taws xob. Qhov tseem ceeb yuav tsum tau ua kom muaj qhov ntsuas kub thiab qhov cua. Qhov tsim nyog microclimate tso cai rau koj txuag zaub. Rau qhov no, tsis siv neeg tswj qhov kub thiab txias yog yuav thiab nruab rau hauv lub tsev rau khoom. Kev tshuaj xyuas kuj ua tim khawv txog qhov tseem ceeb ntawm kev ua kom tau raws li qhov yuav tsum tau muaj ntawm thaj chaw.

khoom siv

Hauv tsev yuav tsum yog:

• kiv cua muaj zaus-tswj units;
• cua nkag system nrog rwb thaiv tsev;
• cua txias evaporator;
• dej twj tso kua mis.

Kev nqis peev rau hauv qhov chaw nruab nrab ntawm cov av noo thiab ntsuas kub kom txo tau cov tib neeg qhov tseem ceeb hauv kev lag luam warehouse.

Txoj cai cia khoom

Tom ntej no. Yog tias lub khw muag zaub niaj hnub no tau qhib ua lag luam, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua raws li cov kev cai rau kev khaws cov khoom. Cov qoob loo hauv paus emit carbon dioxide, noo noo, cua sov. Qhov no tshwj xeeb tshaj yog tshwm sim thaum thawj lub hlis tom qab sau qoob. Txoj kev ua neej nocov nroj tsuag ua rau cov dej noo tsim rau ntawm qhov chaw, uas ua rau muaj cov kab mob fungus thiab rot.

Cov av noo hauv lub tsev khaws khoom yog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom khaws cia. Cov neeg ua haujlwm khaws cia paub tias ntawm xoom qhov kub, cov txheej txheem hauv lub neej hauv cov nroj tsuag khov, uas tiv thaiv kev puas tsuaj thiab poob phaus. Qhov kub zoo tshaj plaws yuav yog los ntawm 0 txog +10 degrees, tab sis rau txhua yam khoom muaj qhov taw qhia tus kheej:

• cabbage - ntawm -1 txog +0.5 degrees;
• qos yaj ywm - txij +2 txog +4;
• dos - los ntawm -3 rau 0;
• carrots - ntawm -1 txog +1.

Hummidity yuav tsum yog 85-90%. Kev ua raws li cov ntsuas no tso cai rau koj txuag cov khoom tau ntev.

lawv khwv tau li cas?

Zaub cia ua lag luam hauv Russia yog suav tias muaj txiaj ntsig zoo. Ua ntej, nws yog ib qho tsim nyog los tsim nrog leej twg thiab nyob rau hauv cov xwm txheej twg kev ua haujlwm ntawm kev yuav khoom thiab kev muag khoom yuav ua tiav. Kev koom tes tau txais txiaj ntsig zoo yuav nrog cov liaj teb loj uas tsis muaj lawv lub tsev khaws khoom. Thaum lub sij hawm sau qoob loo, lawv txaus siab muag ntau yam khoom kom tsis muaj dab tsi spoils. Yog li ntawd, nrog kev yuav khoom los ntawm cov neeg ua liaj ua teb, koj tuaj yeem pom zoo ncua kev them nyiaj rau kev yuav zaub rau ob peb lub hlis.

Nrog cov ntim zaub, kev tshawb nrhiav cov koom tes hauv cov khw muag khoom loj thiab cov khw muag khoom me me tau ua tiav. Nws yuav zoo dua yog tias tus neeg yuav khoom tuaj nws tus kheej. Qhov no txo cov nqi thauj khoom. Raws li pom los ntawmkev tshuaj xyuas, qhov no yog lub hauv paus ntsiab lus xaiv los ntawm ntau tus neeg ua lag luam. Cov nyiaj tau los ruaj khov yuav tau txais yog tias muaj kev koom tes nrog cov tuam txhab catering, tsev kawm ntawv.

Thaum sau qoob, tus nqi ntawm cov qos yaj ywm nrog kev yuav khoom ntau yuav nyob rau hauv thaj tsam ntawm 4-6 rubles ib 1 kg. Nyob rau lub caij ntuj no, nws nce mus rau 18-22 rubles ib 1 kg. Thiab nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav, thaum zaub deteriorate ntau, tus nqi nce mus txog 15 rubles. Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav hauv lub Peb Hlis-Plaub Hlis, nws yog qhov xav tau muag cov khoom lag luam ntau dua, sib tham nrog cov lag luam wholesale loj. Lwm qhov kev xaiv rau kev khwv tau yog suav tias yog kev koom tes nrog kev ua zaub thiab cov nroj tsuag khov. Lawv tuaj yeem yog cov tuam txhab tsim cov chips, cov zaub hauv kaus poom, cov khoom khov ua tiav.

sau npe ua lag luam

Saib cov kev tshuaj xyuas. Ib lub khw muag zaub ua lag luam muaj txiaj ntsig zoo, nws tsuas yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account tag nrho cov nuances ntawm kev lag luam. Tom qab tag nrho, kev sau npe yog xav tau rau txhua yam kom raug cai. Ntau hom kev koom ua ke thiab kev cai lij choj tsim nyog. Nws tuaj yeem yog tus neeg ua lag luam lossis ib lub tuam txhab.

Vim qhov teeb meem nyuaj nrog kev muab zaub thiab txiv hmab txiv ntoo los ntawm lwm lub tebchaws, Russia tau pib ua tib zoo saib xyuas kev loj hlob ntawm kev ua liaj ua teb. Muaj cov kev pab cuam thiab tej yaam num los txhawb thiab pab ua liaj ua teb. Txhawm rau koom nrog lawv, koj yuav tsum sau cov ntaub ntawv cuam tshuam.

Kev tshaj tawm

Qhov kev tshaj tawm zoo tshaj plaws suav nrog kev tso cov ntaub ntawv hauv xov xwm, suav nrog Is Taws Nem. Daim ntawv teev npe xa mus tau zoo, qhov twg cov xov tooj ncaj qha thiab kev sib cuag nrog cov neeg ua haujlwm raug qhia.

Tus nqi

Yog tias lub khw muag zaub tau qhib ua lag luam, cov lus piav qhia ntawm txoj kev npaj yuav tso cai rau koj los cuam tshuam nrog txhua qhov subtleties. Lub warehouse yuav yog tswv los yog xauj. Qhov thib ob, qee qhov nyiaj tau los yuav mus xauj. Muaj lub hauv paus cia yuav tsum tau nqis peev rau cov khoom siv, tab sis nrog lub koom haum zoo, tom qab ob peb xyoos, kev lag luam yuav tau txais txiaj ntsig.

Rau kev tsim kho ntawm 800 sq. m yuav xav tau txog 7-10 lab rubles. Qhov kim tshaj plaws yog lub koom haum ntawm kev tswj qhov kub thiab txias.

Cov neeg ua haujlwm

Yog lub khw muag zaub raug teeb tsa ua lag luam, koj yuav tsum ntiav ntau tus neeg ua haujlwm:

• sorters;
• drivers;
• watchman;
• loaders;
• tus accountant;
• tus thawj tswj muag;
• ntxuav poj niam.

Txhawm rau txuag nyiaj, koj yuav tsum xav txog seb puas yuav ntiav cov neeg ua haujlwm puv sijhawm nrog cov nyiaj hli tas li. Lossis koj yuav tsum thov rau kev sib pauv ua haujlwm rau kev ua haujlwm luv luv ntawm cov neeg ua haujlwm rau 2-7 hnub.

Kev nqis tes ua haujlwm

Yuav qhib lub khw muag zaub li cas? Rau kev tsim kho vaj tse nyob rau hauv ib lub sij hawm luv luv, koj yuav tsum tau ua ntawv thov mus rau lub txhab nyiaj txhim khu kev qha. Nws yog ib qho tsim nyog los xaus kev pom zoo nrog nws thiab tau txais cov nyiaj mus rau tus account ntawm lub koom haum. Nws raug nquahu kom ua qhov no thaum Lub Ob Hlis thaum ntxov, thiab tom qab ntawd los ntawm nruab nrab Lub Peb Hlis lub khw zaub yuav npaj tau. Koj yuav tau txais 5 lab rubles ntawm credit.

Tom qab ntawd lub hangar tau tsim, yuav thiab nruabkhoom siv. Nyob rau hauv nruab nrab Lub Peb Hlis, nrog rau kev npaj ntawm cov tsev, nws yog ib qhov tsim nyog los nqa tawm kev tsim kho ntawm hangar. Nws yuav siv sij hawm 3 lub hlis los tsim thiab teeb tsa qhov cua thiab cua sov. Los ntawm thawj lub hlis ntawm lub caij ntuj sov, lub hangar tuaj yeem muab tso rau hauv kev ua haujlwm. Tus nqi kwv yees ntawm theem no yog 4 lab rubles.

Tom qab ntawd, cov nroj tsuag tau muab tso rau hauv kev ua haujlwm. Nws yog qhov tsim nyog los nrhiav cov neeg ua haujlwm, cob qhia lawv. Thawj batch ntawm cov khoom raug txiav txim mus rau lub warehouse. Tom qab ntawd cov cuab yeej yog launched thiab debugged. Nws yuav siv lub hli kawg ntawm lub caij ntuj sov. Nws yuav siv li ntawm 1 lab rubles. Thaum lub tuam txhab ncav cuag nws lub peev xwm, tag nrho cov neeg ua haujlwm yuav yog 10 tus neeg ua haujlwm kawm, thiab cov nyiaj them poob haujlwm yuav yog 190 txhiab rubles.

kev pabcuam ntxiv

Cov kev pabcuam ntxiv yuav pab txhawb cov txiaj ntsig ntawm lub khw muag zaub. Cov no suav nrog:

• packing;
• ntxuav zaub;
• sorting;
• noob cia;
• sorting.

Tus nqi

Kev tsim kho ntawm lub hangar yuav siv sij hawm 3-5 txhiab rubles ib sq. m. meter. Hangar nqi - los ntawm 50 txhiab rubles ib sq. m. Nws yuav siv sij hawm los ntawm 700 txhiab rubles mus yuav ib daim phiaj.

Rau kev yuav khoom thiab teeb tsa qhov cua, koj yuav tau them los ntawm 500 txhiab rubles, thiab rau cua sov - los ntawm 300 txhiab rubles. Cov huab cua humidification system yog los ntawm 100 txhiab rubles, thiab cua txias system yog los ntawm 300 txhiab rubles. Yam tsawg kawg 100,000 rubles yuav raug siv rau cov nyiaj ua haujlwm rau cov neeg ua haujlwm.

Daim phiaj qhia ntxaws rau lub khw muag zaub raws li kev lag luam suav nrog lub sijhawm them rov qab. Lawv nyob ntawm:

• khoom thauj khoom;
• txheej txheem automation;
• value;
• muag zog;
• yields hauv cheeb tsam;
• percent spoilage.

Lub sijhawm them rov qab ntawm txoj kev npaj yog lub sijhawm uas cov peev nyiaj txiag tau them vim muaj kev ywj pheej nyiaj txiag. Hauv txhua kis, nws yuav txawv. Zaub cia ua lag luam tau txais kev tshuaj xyuas zoo rau qhov laj thawj zoo.

Payback yog kwv yees li 3-4 xyoos. Cov txiaj ntsig kuj txiav txim siab nyob ntawm qhov sau. Lub khw muag zaub puas muaj txiaj ntsig zoo li kev lag luam? Muab qhov nce ntawm cov khoom noj thaum lub sij hawm cia, cov nyiaj tau los yog 15-20%. Raws li cov neeg ua lag luam, xws li kev lag luam tuaj yeem dhau los ua kev lag luam mus sij hawm ntev uas tso cai rau tus tswv kom tau txais txiaj ntsig ruaj khov, txij li cov neeg Lavxias nyiam yuav cov khoom lag luam hauv tsev loj hlob hauv thaj chaw huv huv ntawm Russia. Yog li ntawd, qhov kev thov rau cov cag qoob loo yuav nce siab tsis tu ncua.

Yog li, qhib lub khw muag zaub yog suav tias yog kev lag luam muaj txiaj ntsig. Koj tsuas yog yuav tsum npaj txhua yam kom raug kom yav tom ntej yuav tsis muaj teeb meem. Muab rau hauv tus account tag nrho cov nuances, nws yuav muaj peev xwm qhib lub lag luam muaj txiaj ntsig uas tso cai rau koj kom tau txais txiaj ntsig ruaj khov.