Npua complex Usolsky, Irkutsk cheeb tsam. Agricultural lag luam

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Usolsky npua teb nyob rau sab hnub tuaj Siberia. Nws yog ib qho ntawm cov tuam txhab ua lag luam hauv cheeb tsam Irkutsk, tsim txog li 90% ntawm tag nrho cov nqaij npuas loj hlob los ntawm kev lag luam ua liaj ua teb hauv cheeb tsam Irkutsk. Tsiaj txhu pib tsim tawm ntawm no rov qab rau hauv Soviet lub sijhawm, los ntawm lub sijhawm tam sim no lawv tau ua tiav cov khoom lag luam siab. Lub chaw txhawb nqa cov npua noj qab haus huv, muab tshuaj tiv thaiv tsis tu ncua thiab tshuaj xyuas tsiaj txhu.

Kev lag luam ua liaj ua teb ntawm thaj av Irkutsk: keeb kwm ntawm kev lag luam "Usolsky npua teb"

Kev koom tes ua liaj ua teb "Usolsky npua complex" tau tsim nyob rau xyoo 1978. Thaum Lub Kaum Hli 23, thawj cov nqaij npuas ntau lawm tau muab tso rau hauv kev ua haujlwm hauv cheeb tsam Irkutsk. Qhov kev lag luam tsiaj txhu no tau suav tias yog ib qho loj tshaj plaws nyob rau sab hnub tuaj Siberia thiab Far East. East.

Lub sijhawm nws keeb kwm ntev, tus npua teb muaj ib tus thawj coj - Ilya Sumarokov. Nws tau raug xaiv los ua tus thawj coj ntawm lub tuam txhab hauv xyoo 1974, thaum kev tsim kho tseem tab tom ua. Rau nws cov txiv hmab txiv ntoo ua hauj lwm, Ilya Alekseevich tau txais lub npe ntawm Honored Worker ntawm Kev Ua Liaj Ua Teb ntawm Russia, tau los ua ib tug neeg muaj koob muaj npe ntawm thaj av Irkutsk thiab ib tug thawj coj ntawm lub regional Legislative Assembly. Muaj kev txuas ntxiv ntawm kev coj noj coj ua hauv tsev neeg ntawm lub taub hau ntawm tus npua teb. Sumarokov cov me nyuam thiab xeeb ntxwv ua hauj lwm nyob rau hauv tib lub lag luam.

Usolsky npua ua liaj ua teb (Irkutsk): lub xeev ntawm daim duab

Hnub no lub tuam txhab tsim ntau hom npua. Hauv xyoo 2014, pab tsiaj muaj ntau dua 88 txhiab tus tsiaj. Qhov nce ntawm tus lej tau tshaj cov lej ntawm xyoo dhau los thiab muaj txog 379 npua.

Kwv yees li 100,000 lub taub hau raug ua tiav thiab tua txhua xyoo. Hauv kev ua haujlwm, suav nrog kev muag khoom tiav, ib qho kev sib xyaw ua ke yog siv. Hom kev ua haujlwm siv yog tsim.

Lub ntsiab lus ntawm kev tsim khoom yog cov khoom tsis sib xws ntawm cov tswv cuab ntawm kev koom tes ua liaj ua teb. Cov nyiaj tau los raug faib raws li qhov kev txiav txim siab coj los ntawm lub rooj sib tham dav dav. Txhua tus tswv cuab ntawm koom tes muaj ib qho pov npav.

Siv cov technologies tshiab

The Usolsky Pig Complex tau txhim kho tas li, qhia cov thev naus laus zis tshiab hauv kev tsim khoom, rov tsim cov kab thiab kev cob qhia. Cov kws tshaj lij hloov kho lub hauv paus ntawm kev ua liaj ua teb npua tsis cuam tshuam cov txheej txheem tsim khoom.

In 2007Hauv xyoo 2009, cov cuab yeej siv rau kev pub kua dej ntawm npua nruab nrog kev pub mis tsis siv neeg tau muab tso rau hauv kev ua haujlwm. Qhov no ua rau nws ua tau kom txo tau noj zaub mov ntau. Tsis tas li ntawd, tus nqi khaws cia tsiaj raug txo. Kev tsim kho thiab kev teeb tsa cov cuab yeej hauv tawb rau kev loj hlob piglets.

Cov qauv niaj hnub ua hauv lub teb chaws Yelemees tau siv. Ua tsaug rau kev tsim kho tshiab, piglets loj hlob hauv cov cwj mem nrog slatted yas pem teb, yog li tus nqi ntawm cov dej ntws txo.

Usolsky Pig Complex sib zog ua kom muaj qhov ntim ntawm cov khoom siv zaum kawg, yog li nws tau them nyiaj tshwj xeeb rau kev tsim cov nqaij ua haujlwm. Txhua xyoo, kwv yees li 300 lab rubles raug faib rau kev qhia txog cov thev naus laus zis tshiab thiab kev txhim kho cov txheej txheem thev naus laus zis siv. Nyiaj txiag yog ua los ntawm tus nqi ntawm lub tuam txhab tus kheej cov nyiaj.

Txhim kho tsiaj yug tsiaj

Kev ua liaj ua teb tau ua tiav hauv kev lag luam tau ntau xyoo. Nws yug tau ib tug loj dawb yug ntawm npua. Hauv xyoo 2009-2010, tau txiav txim siab hloov kho cov khoom lag luam ntawm cov tsiaj txhu. Cov neeg tseem ceeb yug me nyuam cov tsiaj nyeg tau yuav los ntawm Fabkis Hybrid los txhim kho cov nqaij zoo (txo cov ntsiab lus ntawm cov rog ntawm carcasses) thiab cov tsiaj txhu muaj txiaj ntsig cov txiaj ntsig. Nyob rau hauv tag nrho, 670 lub taub hau ntawm npua raug thauj mus rau Siberia. Cov koom tes txawv teb chaws tau muab cov lus qhia ntxaws ntxaws txog kev saib xyuas tsiaj.

System-forming Rhiav ntawm lub tuam txhab

Txhua lub tsev ntawm lub tsev yug menyuam npua yog nruab nrog lub qhov cua. Ib feemcua purification system hloov mus rau hom tsis siv neeg. Lub tuam txhab yog nquag diversifying ntau lawm. Tsis ntev tas los no, lub rooj cob qhia rau kev tsim cov khoom noj sib xyaw tau qhib. Tshaj li tsib xyoos dhau los, cov khoom noj ntawm npua tau muab tag nrho sab hauv. Cov khoom siv raw rau kev tsim khoom noj (barley, peas thiab nplej) yog yuav los ntawm cov neeg muag khoom ntseeg siab nyob rau sab hnub tuaj Siberia. Nws ua tau raws li cov qauv zoo thiab dhau daim ntawv pov thawj kws kho tsiaj thiab cais tawm.

Peb xyoos dhau los, lub tuam txhab tau teeb tsa cov khoom siv rau khaws cov nplej. Lub tsev khaws khoom tshiab rau cov zaub mov uas muaj peev xwm ntawm 6,000 tons tau tsim nyob rau thaj chaw. Cov thev naus laus zis niaj hnub siv hauv kev tsim khoom tsis suav nrog qhov muaj peev xwm ntawm tus kheej cua sov ntawm cov nplej thaum khaws cia.

Muaj ntau lub khw muag khoom rog ntawm lub tuam txhab. Nyob rau tib lub sijhawm, pigsties tau muab faib rau hauv cov thawv cais siv nyob rau lub sijhawm tsis tu ncua. Lub sij hawm los sau cov tsev nyob rau npua yog txiav txim siab los ntawm txoj kev npaj tshwj xeeb.

Txoj kev yug npua muaj nws lub tsev tua tsiaj.

khoom siv

Cov neeg ua haujlwm tsim nyog ua haujlwm ntawm cov khoom siv txawv teb chaws. Cov kab conveyor tshiab kawg tuaj yeem tua ntau dua 500 npua txhua hnub.

Muaj ob tus kws kho tsiaj hauv lub rooj cob qhia uas kuaj xyuas cov ntaub ntawv, tshuaj xyuas lub cev thiab muab cov lus xaus rau qhov tsim nyog ntawm cov nqaij muag. Ib tug ntawm lawv yog ib tug neeg ua hauj lwm ntawm lub tuam txhab, thiab lub thib ob yog caw los ntawm lub xeev veterinarykev pabcuam. Cov nqaij yog ua tiav nyob rau hauv lub enterprise nyob rau hauv lub sausage khw. Kev tsim khoom yog nruab nrog peb lub tshuab rau kev tsim cov nqaij loj. Cov kws tshaj lij ua raws li tag nrho cov qauv kev huv rau kev lag luam zaub mov thiab kos daim ntawv hla tebchaws rau txhua pawg ntawm cov nqaij minced. Delicacies yog ua nyob rau hauv lub injector, cov khoom no tsis muaj txawv teb chaws analogues. Usolsky npua complex tuaj yeem tsim cov khoom tiav rau cov neeg siv khoom. Raws li ib feem ntawm kev tswj hwm ntau lawm, txhua qhov ntau yam los ntawm cov npe assortment raug sim hauv chav kuaj kom ua raws li cov lus tshaj tawm thiab kev tsim khoom siv tshuab. Ntau tshaj 100 hom khoom noj nqaij yog tsim nyob rau hauv lub rhiav.

Muag ntim thiab khoom zoo

Lub tuam txhab muag ntau tshaj 50 tons ntawm cov khoom tiav txhua hnub. Tsuas yog 10% mus rau cov khw muag khoom, qhov seem yog muag los ntawm kev sib txuas ntawm cov khw muag khoom lag luam. Ntau tshaj 20 lub ntsiab lus ntawm kev muag khoom tau qhib hauv cheeb tsam. Usolsky npua teb muaj nyob rau hauv txhua lub nroog loj ntawm cheeb tsam (Irkutsk, Usolye-Sibirskoye, Angarsk, Cheremkhov thiab Shelekhov).

Nqaij yog txias rau 12 teev ua ntej muag. Cov tub yees muaj qhov kub thiab txias ntawm 0 txog +4 degrees. Tsiaj carcasses raug tshem tawm, uas tsis suav nrog kev sib cuag nrog hauv pem teb thiab phab ntsa ntawm chav.

Cov nqaij haus luam yeeb thiab hnyuv ntxwm yog qhov nrov tshaj plaws hauv cheeb tsam, thiab qhov kev thov rau cov khoom lag luam ib nrab kuj tseem loj tuaj. Ib qho ntawm cov kev sib tw tseem ceeb hauv kev ua lag luam yog kev siv cov khoom siv tshiab chilled raw khoom (nqaij npuas siv, tus nqi qis heev) raukev tsim khoom. Txhua txhua hnub, ntau tshaj 35 tons ntawm nqaij cov khoom los ntawm chilled nqaij npuas yog tsim nyob rau hauv cov hnyuv ntxwm khw ntawm lub enterprise. Nqaij npuas chops, khoom ib nrab tiav, cutlets, ntau yam hnyuv ntxwm thiab nqaij npuas tshiab, tus nqi ntawm tus nqi pheej yig heev, yuav luag xav tau ntau hauv cov nroog hauv cheeb tsam Irkutsk.

Daim ntawv qhia tsis siv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tab sis nqaij nyuj ntxiv rau qee cov hnyuv ntxwm. Nqaij nyuj yog yuav los ntawm cov neeg nyob hauv cheeb tsam, thaum lub luag haujlwm ntawm kev yuav khoom yog muaj daim ntawv pov thawj kws kho tsiaj los ntawm tus muag khoom. Cov txuj lom rau delicacies yog muab los ntawm European manufacturers los ntawm lub teb chaws Yelemees, Austria thiab Switzerland. Cov hnyuv ntxwm casings yog yuav ncaj qha los ntawm Moscow manufacturers, raws li zoo raws li nyob rau hauv lub Leningrad thiab Sverdlovsk cheeb tsam.

npua ua liaj ua teb txoj cai

Lub tuam txhab kev ua liaj ua teb tau ua tiav qib siab ntawm kev ua haujlwm ntawm cov neeg ua haujlwm. Muaj ntau tshaj 20 tons ntawm cov nqaij ua tiav ib tus neeg ua haujlwm ntawm kev lag luam khoom noj khoom haus. Lub tuam txhab cov neeg ua haujlwm, raws li 2014, ua haujlwm 962 tus neeg. Txhua tus kws tshaj lij muaj qhov tsim nyog tau txais kev paub thiab kev paub. Lub hnub nyoog nruab nrab ntawm cov neeg ua haujlwm yog 39.

Cov kws tshaj lij piav qhia kev xaiv ntawm tus tswv haujlwm nrog cov nyiaj ua haujlwm zoo thiab ua haujlwm ruaj khov. Qhov nce ntawm cov nyiaj ua haujlwm rau lub xyoo muaj ntau dua 19%. Cov npua ua haujlwm muab cov neeg ua haujlwm nrog cov kev pabcuam tshwjxeeb thiab tuav cov kev sib tw tsis tu ncua. Cov duab ntawm cov neeg ua haujlwm zoo tshaj plaws dai rau pawg thawj coj ntawm kev hwm ntawm lub tuam txhab. Lub tuam txhab mob siab txog kev noj qab haus huv ntawm nws cov neeg ua haujlwm. Cov neeg ua haujlwm raug teem sijhawm kuaj ntawm cov chaw kho mob thiab chaw kho mob. Cov neeg ua haujlwm ntawm feem ntau lub rooj cob qhia yuav tsum tau txais daim ntawv hla tebchaws kev noj qab haus huv ua ntej ua haujlwm.

Kev nqis peev ntawm kev lag luam cov haujlwm

Usolsky npua complex, uas nws cov nqi zoo siab, yog ib qho ntawm cov lag luam tseem ceeb hauv cheeb tsam Irkutsk. Txhua xyoo ntau tshaj 300 lab rubles raug xa mus rau cov peev nyiaj thiab cov nyiaj tsis siv nyiaj. Nyob rau hauv 2013, lub tuam txhab tau txais lub npe ntawm "Tus neeg them se zoo tshaj plaws ntawm lub xyoo". Hauv cheeb tsam thiab hauv cheeb tsam, cov nyiaj tau los ntawm se tau kwv yees li 180 lab rubles.

Kev hem rau kev ua lag luam

SHPK "Usolsky npua complex" tsis ua haujlwm nyob rau hauv kev sib cais thiab xav tias txhua qhov kev hloov pauv tshwm sim hauv kev lag luam. Tsis tu ncua, lub tuam txhab kev tswj hwm yuav tsum tau cuam tshuam nrog kev hem sab nraud uas tuaj yeem cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm kev koom tes.

• Kab mob kis ntawm npua. Lub tuam txhab tab tom siv tag nrho cov kev ntsuas muaj los tiv thaiv kev kis kab mob ntawm cov tsiaj nyeg. Tab sis rau ntau tus kab mob, txoj kev tiv thaiv tsis tau tsim. Piv txwv li, thaum npua tau kis tus kab mob African swine fever, cov tsiaj txhu yuav tsum raug tshem tawm tag nrho. Yuav tsum muaj txoj haujlwm tseem ceeb ntawm tsoomfwv los tiv thaiv pab tsiaj zoo dua.
• Kev txaus siab ntawm cov khoom thiab kev pabcuam. Cov nqaij npuas ntau lawm thiab cov nqi tsim khoom muaj kev cuam tshuam loj heev los ntawm kev hloov pauv ntawm cov nqi nkag: nce nqi rau cov qoob loo hauv tsev thaum cov qoob loo tsis ua tiav, cov nqi siab dua rauhluav taws xob, kev nce nqi ntawm kev thauj mus los (nrog rau kev tsheb ciav hlau), thiab lwm yam.

Cov no tsis yog kev hem thawj rau kev lag luam npua xwb. Russia txoj kev nkag mus rau WTO thiab kev nplua nyiaj txiag ua rau lawv lub cim rau kev ua haujlwm ntawm kev lag luam zaub mov. Cov kws tshaj lij vam tias feem ntau ntawm cov teeb meem tshwm sim tuaj yeem daws tau nrog kev pab cuam los ntawm tsoomfwv.