2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28
Beijing cabbage yuav tsis tsuas yog rau zaub xam lav. Yuav ua li cas cog cov qoob loo no hauv peb qhov kev nyab xeeb, dab tsi tuaj yeem npaj los ntawm nws, thiab nws cov txiaj ntsig zoo li cas, nyeem rau.
hom zaub qhwv no tsis yog siv tshiab los ua ib feem ntawm ntau cov zaub xam lav uas neeg Lavxias nyiam. Nws tseem yog boiled, stewed, fermented thiab txawm qhuav. Suav cabbage ua kua zaub zoo heev, thiab cov tsoos Korean zaub mov kimcha yuav txaus siab rau cov kiv cua ntawm cov zaub mov no. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov kab lis kev cai no siab npaum li cov kab dawb-ntsuab uas paub ntau dua rau peb, thiab nws cov txiaj ntsig zoo thiab txawm tias cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo dua. Nws raug nquahu kom ntxiv Beijing cabbage rau koj cov zaub mov rau cov neeg uas muaj kab mob plawv thiab kab mob hauv plab, nws ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob thiab ua kom lub cev tiv thaiv kab mob.
Thiab qhov kev coj noj coj ua no yog qhov tshiab rau peb lub tebchaws. Nyob rau hauv xyoo tas los no, nws tsis tu ncua tshwm sim ntawm cov khoom txee. Tam sim no cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov kuj nyiam Suav zaub qhwv. Cog thiab tu nws muaj qee qhov nuances, tsis paub qhov twg nws yog qhov nyuaj kom tau txais cov qoob loo zoo. Qhov no yog vim li cas coob tus neeg tawmlos cog cov zaub no precocious thiab tsim tau heev. Txawm tias cov neeg ua liaj ua teb yuav tsum tau saib xyuas kom zoo. Beijing cabbage hlob zoo nyob rau hauv lub caij ntuj no rhuab tsev cog khoom, thiab nws luv luv kom loj hlob txhais tau tias nws yog ib qho yooj yim mus sau ntau yam qoob loo ib xyoo. Ib qho kev hloov pauv me me hauv khw muag khoom rau cov zaub no qhia tias kev ua lag luam tsis paub txog qhov ntau ntawm cov khoom no txawm tias thaum lub caij nyoog kawg. Cog Beijing cabbage nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav muab ua ntej ripening thiab siab yields tshaj li niaj zaus cabbage. Lub sijhawm thib ob nws tuaj yeem cog rau thaum xaus Lub Xya Hli ntawm thaj av vacated tom qab sau cov zaub thaum ntxov, uas tso cai rau koj rov siv thaj chaw thiab tau txais kev tsim khoom ntxiv.
Peb ntseeg tau tias qab npaum li cas, noj qab nyob zoo thiab muaj txiaj ntsig rau kev cog qoob loo xws li suav zaub qhwv. Yuav ua li cas loj hlob nws, peb yuav qhia ntxiv. Cov zaub no zoo heev rau cov ntsuas xws li hnub ntev, cua sov thiab dej qhuav. Ntau yam ntau yam tau bred rau lub caij nplooj ntoos hlav los yog caij nplooj zeeg loj hlob. Lub ntsiab mob rau ob qho tib si tsev cog khoom thiab qhib hauv av yog cultivation los ntawm ridge txoj kev, uas yog, cog noob mus rau ib tug tob ntawm 1-2 cm nyob rau hauv lub ridges. Tsis txhob hnov qab txog dej ntau thaum lub sijhawm tag nrho. Thiab tsis muaj hilling thiab raking lub ntiaj teb thaum weeding - Suav cabbage tsis nyiam qhov no.
Yuav ua li cas cog qoob loo kom tau txais txiaj ntsig siab tshaj plaws? Nyob rau hauv rhuab (sowing nyob rau hauv thaum ntxov Lub peb hlis ntuj) los yog zaj duab xis greenhouses (sowing nyob rau hauv thaum ntxov Lub yim hli ntuj), txawm hais tias nws kuj hlob nyob rau hauv qhib hauv av. Thaum lub caij nplooj ntoos hlav cog, thawj lub taub hau ntawm cabbage tuaj yeem txiav thaum kawg ntawm lub Tsib Hlis, thaum lub sij hawm cog thib ob- thaum pib lub Kaum Hli. Tsis txhob hnov qab txog qhov raug xaiv ntawm ntau yam. Tsuas yog ob peb ntawm lawv tuaj yeem ua tiav hauv ob nqe lus.
Yog li, yog tias koj paub cov yam ntxwv ntawm kev ua liaj ua teb thev naus laus zis, tsis yog kab lis kev cai zoo li no yog Peking cabbage. Yuav ua li cas loj hlob nws, nyob rau hauv greenhouses los yog nyob rau hauv qhib teb - xaiv rau koj tus kheej. Thiab tau txais kev sau qoob loo ntau ntxiv.
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Txoj kev sib hloov ntawm cov qoob loo cog qoob loo yog lub hauv paus rau kev nce qoob loo
Ntau lub sij hawm ntev, ntau tus neeg ua liaj ua teb tsis tuaj yeem nkag siab qhov laj thawj vim li cas cov qoob loo ntawm cov qoob loo poob qis thaum nws loj hlob nyob rau tib qhov chaw tau ntau xyoo. Thawj cov qoob loo, txawm tias nyob rau hauv cov xwm txheej tsis zoo, ib txwm ua kom loj dua li cov tom ntej, txawm hais tias cov txheej txheem kev ua liaj ua teb ntawm kev cog qoob loo tseem nyob rau tib theem, thiab feem ntau txawm tias zoo dua - cov chiv chiv tau siv, cov av tau zoo dua
Caij nplooj ntoos hlav nplej: kev cog qoob loo, nta ntawm kev cog qoob loo, cog qoob loo thiab kev saib xyuas
Txog 35% ntawm tag nrho cov qoob loo cog hauv ntiaj teb niaj hnub no poob rau cov nplej. Hauv kev yuav khoom, feem ntawm cov nplej no yog 53%. Cov thev naus laus zis rau kev loj hlob lub caij nplooj ntoo hlav hauv tebchaws Russia tuaj yeem siv sib txawv. Tab sis thaum cog cov qoob loo no, kev hloov qoob loo yuav tsum tau saib xyuas thiab ua tib zoo npaj ua ntej ntawm cov av yuav tsum tau ua