Phiaj xwm kev lag luam rau lub tsev noj mov. Qhib lub khob cij los ntawm kos

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Hnub no tsis muaj leej twg tuaj yeem paub tseeb txog kev ruaj ntseg ntawm lawv cov nyiaj txiag. Tsis yog cov uas mus ua haujlwm txhua hnub thiab tau txais nyiaj hli txhua hli, lossis cov uas ua haujlwm rau lawv tus kheej, uas yog, lawv muaj lawv tus kheej ua lag luam. Lo lus "kev kub ntxhov" tau nkag mus rau hauv peb phau ntawv txhais lus, thiab txhua qhov kev tuaj txog tom ntej tau ua rau tsis muaj leej twg xav tsis thoob. Tab sis, ntawm chav kawm, nws tsis thov thiab dua thiab dua ntaus ib qho tseem ceeb tshuab rau lub hnab nyiaj. Thiab tseem, leej twg nyob hauv txoj haujlwm zoo dua thaum muaj teeb meem? Yeej tsis yog cov neeg ua haujlwm uas, thaum muaj kev txo qis, pom lawv tus kheej ntawm txoj kev tsis muaj nyiaj hauv lawv lub hnab ris thiab ntau dua lossis tsawg dua qhov kev cia siab rau kev nrhiav haujlwm tshiab. Hauv qhov no, tsuas muaj ib txoj hauv kev - mus rau kev sib pauv ua haujlwm. Txawm li cas los xij, ntau zaus tshaj tsis, txoj kev no coj mus rau qhov twg. Thaum cov tswv ntawm lawv tus kheej, txawm tias ib lub lag luam me, pom lawv tus kheej nyob rau hauv qhov xwm txheej zoo dua, txawm tias lawv cov nyiaj tau los tau poob qis. Txawm li cas los xij, lawv yog, txawm tias me me. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem them se thiab khwv tau nyiaj ib txwm. Yog li ntawd, niaj hnub no muaj coob tus xav txog yuav ua li cas qhib lawv tus kheejenterprise thiab pib ua haujlwm rau koj tus kheej. Muaj tseeb, muaj teeb meem txog qhov no. Yuav luag txhua lub niches uas muaj txiaj ntsig ntau dua los yog tsawg dua ntawm kev ua lag luam tau nyob rau lub sijhawm ntev, kev sib tw hauv kev ua lag luam yog qhov hnyav heev, nws yog qhov nyuaj heev los nrhiav txoj cai xaiv uas yuav ua rau cov nyiaj tau los tiag tiag. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum tau xyuam xim rau cov lag luam uas cia li tsim cov khoom tseem ceeb uas yog nyob rau hauv kev thov nyob rau hauv txhua lub sij hawm thiab nyob rau hauv tej kev kub ntxhov. Piv txwv li, qhob cij. Yog li ntawd, hnub no peb xav qhia koj txog cov ncauj lus kom ntxaws txog kev lag luam rau lub lag luam no. Yog li cas koj qhib lub tsev ua mov ci?

Ib ob peb lo lus hais txog kev pabcuam nws tus kheej

Ua ntej koj pib tsim koj tus kheej cov ncauj lus kom ntxaws txog kev lag luam bakery, koj yuav tsum txiav txim siab seb koj yuav ua li cas. Vim tias hom kev ua ub no muaj ntau txoj kev xaiv. Nws tuaj yeem yog kev lag luam puv ntoob. Ntawd yog, koj yuav ua tiav tag nrho cov txheej txheem tsim khoom, los ntawm kev tsim cov khob noom cookie thiab cov khoom ci rau nws qhov kev siv. Raws li rau yav tom ntej, ntawm no, thaum ua hauj lwm rau lub tswv yim ntawm lub lag luam yav tom ntej, nws yog advisable kom tam sim ntawd suav nrog nyob rau hauv daim ntawv teev cov khoom muab rau qhib ntawm ib tug tus kheej outlets. Los yog tsim ib txoj kev npaj ua lag luam rau lub tsev noj mov-bakery, uas yog, ib lub koom haum uas tsim thiab muag cov khoom yuav tshwm sim tam sim ntawd, nyob rau hauv ib qho chaw. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsim nyog xav txog suav nrog hauv ntau yam ntawm cov khoom muag tsis yog koj tus kheej pastries, tab sis kuj muaj lwm yam tais diav thiab dej qab zib. Piv txwv li, cheesecakes, pancakes, qos pancakes, ice cream, khoom qab zib, tshuaj yejkas fes. Cia peb hais tam sim ntawd: xws li kev lag luam yuav tsum muaj peev txheej pib tsim nyog, tab sis nws cov txiaj ntsig tau zoo heev.

Txoj kev thib ob yog ua haujlwm nrog cov khoom ua tiav. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, qhov zoo tshaj plaws kev xaiv yog qhib ib tug mini-bakery. Ib txoj kev npaj ua lag luam yuav tsum tau muab coj los xav txog qhov tseeb tias koj yuav koom nrog hauv kev ua kom huv si, yuav cov khob noom cookie npaj thiab muag koj cov khoom los ntawm cov neeg nruab nrab. Kev nqis peev tsawg yuav xav tau, tab sis cov txiaj ntsig ntawm kev lag luam yuav tsis siab heev.

Raws li qhov kev xaiv thib peb, xav txog franchise. Los ntawm kev nqis peev ib qho nyiaj (qee zaum tseem ceeb heev), koj yuav tau txais kev npaj ua lag luam nrog kev tsim thiab muaj ntawv pov thawj tag nrho los ntawm lub npe nrov. Qhov kev xaiv tsis yog qhov phem, tab sis muaj, raws li txoj cai, tsuas yog rau cov neeg nyob hauv ntau dua lossis tsawg dua kev sib haum xeeb.

Tau xaus cov ntaub ntawv: cov kws tshaj lij pom zoo kom ua tib zoo saib ua ntej ntawm tag nrho cov neeg ua mov ci uas ua tiav tag nrho cov khoom lag luam. Yog lawm, kev nqis peev yuav xav tau, thiab cov tseem ceeb heev, tab sis xws li kev lag luam them sai dua thiab ua rau cov nyiaj tau los zoo. Nws yog vim li no peb xav qhia koj txog kev npaj ua lag luam rau lub voj voog puv puv. Los ntawm txoj kev, siv nws ua piv txwv thiab rov ua haujlwm dua, koj tuaj yeem, yog tias tsim nyog, tsim koj tus kheej lub tswv yim ntawm kev lag luam mini.

Ib ob peb lo lus hais txog kev npaj ua lag luam

Kev npaj muaj peev xwm ntawm kev lag luam yav tom ntej yog lub hauv paus ntawm kev ua tiav. Cov ntaub ntawv tsim nyog no yuav tsum tau ua tib zoo kawm thiab xav txog txhua yam hauv qhov uasbusinessman yuav ua haujlwm. Thiab cov neeg uas xav tias nws txaus los xam cov nqi qhib thiab npaj cov nyiaj tau los ntawm ib daim ntawv yog qhov yuam kev loj heev. Lawm, cov nyiaj txiag tivthaiv yog lub hauv paus ntawm txhua yam, tab sis deb ntawm lub ntsiab lus xwb. Lub phiaj xwm kev lag luam yuav tsum yog cov lus qhia ntxaws, dhau los ua cov lus qhia ib kauj ruam rau tus neeg ua lag luam yav tom ntej. Thiab nws yuav tsum suav nrog tag nrho cov ntsiab lus piav qhia txog cov theem ntawm kev pib ua lag luam: kev cai lij choj, kev txheeb xyuas cov neeg sib tw, qhov teeb meem ntawm kev xaiv thaj chaw thiab cov neeg ua haujlwm, thiab kev tshaj tawm, thiab ntau ntxiv. Thiab yog li ntawd, ntxiv rau peb xav nthuav qhia rau koj cov kev xav ntawm kev lag luam kev npaj ntawm bakery nyob rau hauv ib tug phased version. Yog li dab tsi yuav tsum muaj nyob hauv koj phau ntawv qhia ua haujlwm?

Kev Ntsuam Xyuas Kev Lag Luam Yav Tom Ntej

Thaum tsim lub tswv yim ntawm kev lag luam, nws yuav tsum nkag siab tias koj nyob deb ntawm tib tus neeg ntse hauv koj thaj chaw. Feem ntau, ntau tus neeg ua lag luam tseem ceeb tau ua haujlwm hauv ntu no tau ntev thiab ua tiav zoo. Tsis tas li ntawd, lub xeev cov chaw ua mov ci, uas cov khoom muaj nyob rau ntawm lub txee ntawm txhua lub khw, yuav muaj kev sib tw loj. Yuav ua li cas kom ciaj sia nyob rau hauv xws li mob? Peb yuav tsum txheeb xyuas kev ua lag luam thiab tsim peb tus kheej, tshwj xeeb ntau yam ntawm bakery, ntau precisely, cov khoom uas nws yuav tsim. Tsuas yog cov pastries zoo ua raws li daim ntawv qhia thawj tuaj yeem nyiam cov neeg siv khoom. Ib tug neeg tuaj yeem yuav ib lub ncuav cib cij ntawm lub khw muag khoom ntawm qhov nkag, nws yeej yuav tsis mus rau koj lub khw.yuav mus. Thiab txawm tias nyob rau tib lub ntsiab lus muaj ob hom ntawm cov cib no - koj li thiab lub xeev ntau lawm, feem ntau yuav, nws yuav muab kev nyiam rau cov neeg paub ntau dua thiab, tej zaum, cov khoom pheej yig dua. Los ntawm txoj kev, raws li cov assortment, nws yuav tsim nyog los tsim ib co lwm yam ntsiab lus ntawm lub lag luam txoj kev npaj, piv txwv li, yuav khoom, recruitment.

Nyob rau npe lag luam

Tom qab koj tau ua qee yam kev suav thiab los xaus tias kev lag luam yuav tau txais txiaj ntsig thiab koj yuav "rub" nws, nws yog lub sijhawm pib sau npe. Yog tsis muaj cov kauj ruam no, koj tsis tuaj yeem ua ib yam dab tsi, txij li lub npe tsis zoo "daim ntawv" tseem nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm txhua lub lag luam. Thaum tsim cov phiaj xwm kev lag luam rau lub tsev noj mov, txiav txim siab seb koj yuav ua haujlwm li cas. Muaj ob daim ntawv uas siv tau rau koj hom kev ua - IPP thiab LLC. Thawj qhov yog tus nqi qis dua nyob rau lub sijhawm thiab cov nqe lus nyiaj txiag, nws yog qhov tsim nyog tshaj yog tias koj npaj yuav tsim ib lub lag luam me nrog tsawg kawg ntawm cov neeg ua haujlwm ntiav. Qhov thib ob xav tau, ntxiv rau kev sau npe, ntau yam kev ua ub no los tsim ib daim ntawv teev npe, chaw nyob raws cai, qhib ib tus as-qhauj, thiab lwm yam manipulations. Raws li txoj cai, nws yog feem ntau siv nyob rau hauv rooj plaub uas lub lag luam tsim los ntawm ntau tus neeg. Rau feem ntau, novice entrepreneurs tseem pib nrog rau npe ntawm ib tug neeg ua lag luam. Tsis tas li ntawd, koj yuav raug ceeb toom kom xaiv hom kev sau se. Cov kws tshaj lij pom zoo xaiv rau UTII (qhov hu ua ib tus nqi se tas li).

Tsim nyogroom

Tom ntej no, koj yuav tsum xav txog kev xaiv ntawm thaj chaw. Raws li txoj cai, feem ntau yuav, thaum xub thawj koj yuav tau tshem nws, tab sis nws yuav tsis yog superfluous kom suav nrog hauv daim ntawv cog lus xauj tsev ib nqe lus ntawm qhov ua tau ntawm kev txhiv tom qab. Muaj cov kev cai tshwj xeeb rau thaj chaw. Ua ntej, qhov chaw. Lawm, nyob rau hauv ib cheeb tsam, tus nqi xauj tsev yuav pheej yig dua nyob rau hauv qhov chaw, txawm li cas los xij, nws tseem yog qee zaum tsis tsim nyog los txuag nws - yog tias tsuas yog vim tias ntau tus neeg los ntawm sab nrauv poob rau hauv koj lub tsev noj mov ib hnub, koj lub lag luam yuav tuag rau hauv. ib hlis xwb. Yog li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau tsom mus rau cov hauv qab no: qhov chaw rau lub tsev noj mov yuav tsum nyob rau hauv ib qho chaw uas muaj neeg coob coob, piv txwv li, qhov chaw uas muaj coob tus neeg. Tab sis, ntawm chav kawm, tsis yog ib sab ntawm ib lub koom haum ntawm hom no. Qhov thib ob xav tau yog cheeb tsam. Nws yuav tsum yog (muab tias koj muag cov khoom ntawm qhov chaw, thiab qhov no yog qhov xav tau tshaj plaws) tsawg kawg yog 150 "squares". Thiab txij li thaum koj yuav tsim khoom noj, koj yuav tsum muaj cov kav dej phwj tuaj, dej, chav dej thiab chav dej hauv chav. Tsis tas li ntawd, thaum sau cov phiaj xwm kev lag luam rau lub tsev noj mov, nco ntsoov suav nrog cov nqi kho, uas, txawm tias cov tshuaj pleev ib ce, feem ntau yuav tsum tau ua.

khoom noj khoom haus

Txij li thaum koj tab tom pib ua lag luam los ntawm kos, thiab txawm tias npaj muag cov khoom koj tus kheej, koj yuav tsum tau yuav txhua yam - los ntawm kev tsim khoom thiab cov khoom lag luam mus rau cov khoom siv hauv tsev thiab cov neeg ua haujlwm hnav khaub ncaws. Xav tau ua ntejtag nrho, qhov cub, hmoov sifter, khob noom cookie rooj, proofer. Lub freezer tsis ua mob thiab. Qhov no yog qhov tsawg kawg nkaus uas koj yuav tsum tau yuav thaum xub thawj. Tsis tas li ntawd, thaum koj ntxiv dag zog rau koj txoj haujlwm hauv kev ua lag luam, koj tuaj yeem maj mam nthuav cov lag luam thiab yuav cov chav tsim nyog. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tau yuav cov txee lag luam, ib qho tshwj xeeb showcase rau ci, nrog rau cov txee rau khaws cia. Txij li cov khoom siv no yog qhov loj tshaj plaws, nws yuav tsim nyog xav txog kev yuav khoom siv. Qee lub sij hawm, los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem tau txais cov cuab yeej zoo heev rau lub tsev noj mov rau ib nrab tus nqi.

Cov neeg ua haujlwm

Yog tias koj tus kheej tsis yog tus kws tshaj lij hauv kev tsim cov khoom lag luam bakery, koj yuav tsum xav tsis thoob los ntawm kev tshawb nrhiav tus kws tshaj lij thev naus laus zis. Koj tseem yuav xav tau cov neeg ua mov ci ncaj qha-confectioners (ob tus neeg ua haujlwm) thiab ob tus neeg muag khoom. Raws li rau tus neeg ua haujlwm huv, thaum xub thawj koj tuaj yeem faib nws cov haujlwm ntawm cov neeg ua haujlwm tseem ceeb, rau tus nqi ntxiv, tau kawg. Koj kuj tsis tuaj yeem coj tus accountant thaum xub thawj. Nrog qee qhov kev paub, txhua qhov kev suav tuaj yeem ua tiav ntawm nws tus kheej lossis siv cov kev pabcuam ntawm tus kws tshaj lij thib peb.

daim ntawv tso cai

Tom qab tag nrho cov ntsiab lus dhau los tau ua tiav, koj yuav tsum tau txais kev tso cai ua haujlwm los ntawm Rospotrebnadzor hauv daim ntawv txiav txim siab tsim nyog. Tsis tas li ntawd, cov neeg sawv cev ntawm kev saib xyuas hluav taws yuav tsum tau ua haujlwm ua ntej. Thiab tseem koj yuav tsum dhau cov txheej txheem ntawm kev lees paub ntawm kev ua raws li tsoomfwv lub koomhaum raumetrology thiab kev cai tswj. Nws tseem yuav tsum nco ntsoov tias ob tus neeg ua mov ci, cov khoom qab zib, thiab cov neeg muag khoom, thiab tus kws tshaj lij yuav tsum muaj phau ntawv kho mob siv tau.

Kev xaiv cov khoom siv raw

Txawm tias tus neeg nyiam ua haujlwm tsis tas yuav piav qhia tias qhov zoo thiab qhov tsos ntawm ci yog nyob ntawm cov khoom siv raw. Tsis tas li ntawd, sab nyiaj txiag ntawm qhov teeb meem kuj tseem ceeb - nws yog ntshaw kom nqa tawm kev yuav khoom ntawm tus nqi qis tshaj plaws. Yog li ntawd, qhov kev xaiv ntawm cov neeg muag khoom uas muaj kev ntseeg siab thiab ntseeg siab yuav tsum tau txiav txim siab tiag tiag thaum kos duab ua lag luam. Nyob rau tib lub sijhawm, koj yuav tsum nkag siab tias yog tias tib cov hmoov nplej tuaj yeem yuav ntau, ces cov khoom puas tsuaj xws li butter, qab zib, thiab lwm yam, noj rau hauv tus account qhov tshwj xeeb ntawm qhov pib tsim, yuav tsum tau yuav hauv me me. Yog li ntawd, nws yuav tsim nyog los nrhiav tus neeg nruab nrab zoo, zoo dua yog tus tub luam ntiag tug, uas yuav ib txwm npaj los kho koj cov teeb meem nrog kev nkag siab. Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv no hais txog, nws yog heev muaj txiaj ntsim rau kev koom tes nrog ua liaj ua teb. Nws raug nquahu kom tshawb nrhiav cov neeg muag khoom thaum lub sijhawm tsim khoom, xaus lus cog lus nrog lawv, thaum kev yuav khoom yuav tsum tau ua tam sim ua ntej kev tshaj tawm ntawm lub khob cij.

Kev tshaj tawm

Thaum sau cov phiaj xwm kev lag luam rau lub tsev noj mov, qhov teeb meem no kuj yuav tsum tau ua tib zoo saib. Tsis muaj qhov tshwj xeeb yuav tsum tau tshaj tawm cov phiaj xwm loj tshaj tawm, txawm li cas los xij, nws tseem tsim nyog ua qee cov kauj ruam. Ua ntej tshaj plaws, xyuam xim rau lub cim thiab lub npe. Thawj yuav tsum tau kaj thiab nyiam mloog, thaum lub thib ob yuav tsum ua kom sib haum xeeb thiab yog li ntawdyog li ntawd nws yog txuam nrog rau hom ntawm cov khoom raug tsim, thiab yuav unhackneyed. Pom zoo, lub khw bakery hu ua "Pyshka" tuaj yeem pom nyob hauv txhua lub nroog. Yog li ntawd, thaum tsim ib lub npe, koj yuav tsum tau ua hauj lwm nyuaj thiab sim los nrog ib yam dab tsi ntawm koj tus kheej, thawj. Tsis tas li ntawd, leej twg paub, tej zaum tsuas yog lub sijhawm no koj tab tom tsim lub npe tiag tiag uas, tom qab ntau xyoo, yuav raug lees paub thoob plaws lub tebchaws.

Cov txheej txheem xws li muab cov ntawv xa tawm, kos npe rau ntawm qhov chaw tshaj tawm ntawm cov ntawv tshaj tawm pom zoo rau lawv tus kheej thiab nqa cov txiaj ntsig. Tuav ntau qhov kev tshaj tawm nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev txo nqi thaum sawv ntxov lossis yav tsaus ntuj thiab cov xwm txheej zoo sib xws yuav ua rau kev ua haujlwm ntawm lo lus ntawm qhov ncauj - uas yog, cov neeg siv khoom txaus siab yuav qhia lawv cov phooj ywg txog koj thiab yog li muab cov neeg siv khoom tshiab.

nyiaj txiag tivthaiv

Thaum sau cov phiaj xwm kev lag luam, cov khoom siv no yuav tsum tau ua haujlwm nrog kev saib xyuas tshwj xeeb.

Koj tau pib lub lag luam kim kim - lub tsev noj mov tau qhib los ntawm kos, yog li, feem ntau, koj yuav tsum tau qiv nyiaj los siv koj txoj kev npaj, thiab yog li ntawd txhua qhov kev suav yuav tsum tau kuaj xyuas thiab kuaj xyuas ob zaug. Tsis tas li ntawd, thaum xam cov nyiaj ntau npaum li cas nws yuav siv los yuav cov cuab yeej qub, nws yuav tsum nkag siab tias tsis muaj qhov taw tes rau kev tau txais, hais tias, lub txee ua los ntawm ntuj ntoo, nws yog qhov ua tau kom tau txais los ntawm nws cov khoom yas ntawm ua ntej. Tib yam siv rau tib yam, piv txwv li, qhov cub. Vim li cas koj thiaj yuav cov khoom kim heev los ntawm lub npe nrov? Niaj hnub no koj tuaj yeem yuav khoom siv tau zoo heevLavxias teb sab los yog Suav chaw tsim tshuaj paus ntawm tus nqi tsim nyog. Yog li, peb suav cov nqi:

• Nws yuav siv li $50,000 los yuav khoom.
• Rau txhua yam khoom siv thiab rooj tog - txog ob.
• Rent (rau ib hlis) yuav raug nqi kwv yees li 2-2.5 txhiab daus las.
• Kev kho vaj tse - lwm 5 txhiab daus las.
• Cov ntaub ntawv - $500

suav. Ib zaug yuav tau them 60 txhiab nyiaj.

hli cov nuj nqis:

• Rent - tib 2-2.5 txhiab daus las.
• Nyiaj hli (neeg ua mov ci, kws tshaj lij, tus muag khoom - feem ntau, txhua tus neeg ua haujlwm pabcuam) yuav xav tau txog $ 5,000 ib hlis.
• Communal - $500.
• Kev tshaj tawm - $300.

Yog, koj yuav tau siv li 8-9 txhiab ib hlis. Ntxiv rau tus nqi ntawm kev yuav khoom raw. Raws li kev xyaum qhia, cov nyiaj tau los ntawm lub tsev noj mov, tom qab them se, yog kwv yees li 3-4 txhiab las. Raws li cov kws tshaj lij, hom kev lag luam no tuaj yeem them rau nws tus kheej hauv ib xyoos thiab ib nrab.

Nws yog qhov tseeb tias cov lej muab tuaj yeem hu ua qhov nruab nrab thiab tuaj yeem sib txawv nyob ntawm thaj chaw uas nws tau npaj qhib lub tsev noj mov. Tom qab tag nrho, cia peb hais tias, nqi tsev nyob rau hauv Moscow thiab cov xeev yog txawv lub tswv yim. Ib yam li cov nyiaj hli. Txawm li cas los xij, xws li ib qho piv txwv ntawm kev npaj ua lag luam bakery tuaj yeem ua rau lub hauv paus, txawm tias koj txiav txim siab qhib kev lag luam hauv lub nroog me. Cov khoom siv, raws li koj paub, muaj tus nqi tib yam hauv lub peev thiab hauv cheeb tsam. Raws li rau qee qhov kev siv nyiaj, lawvtheem pib tuaj yeem suav rov qab rau koj thaj chaw.

Zoo kawg

Peb tau sim qhia kom ntau li ntau tau hais txog yuav ua li cas qhib lub khob cij los ntawm kos. Thiab peb tuaj yeem xaus tias nrog txoj hauv kev zoo rau kev lag luam, hom kev lag luam no muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj peev xwm nqa tau cov nyiaj tau los ib txwm rau tus tswv. Txawm li cas los xij, yog tias muaj kev txiav txim siab qhib lub lag luam zoo li no, nws yuav tsum tau ua tib zoo tsim cov phiaj xwm kev lag luam hauv tes, uas yuav dhau los ua tus yuam sij rau kev vam meej.