Txoj kev loj hlob ntawm cov mis nyuj yug menyuam hauv Russia

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-07 20:58

Kev ua liaj ua teb yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev ua liaj ua teb. Cov neeg ua liaj ua teb hauv tsev khaws cov nyuj nyuj, tab sis tsis tshua muaj. Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev yug nyuj yog kom tau mis nyuj.

keeb kwm me ntsis

Thaum tib neeg pib khaws nyuj - cov kws tshawb fawb, hmoov tsis, tsis paub meej. Txawm li cas los xij, kev txiav txim siab los ntawm cov ntaub ntawv keeb kwm niaj hnub no, peb tuaj yeem hais nrog kev ntseeg siab tias kev ua liaj ua teb hauv cov xeev qub tau muaj zog heev nyob rau xyoo 5 xyoo pua BC. Nyob rau hauv cov teb chaws Esxias, nyuj yav dhau los tau bred tsuas yog rau nqaij thiab raws li ib tug quab yuam. Ntau haiv neeg sab hnub tuaj tsis noj mis.

Ib yam dab tsi txawv nyob hauv Europe. Nws paub tseeb, piv txwv li, cov nyuj nyuj tau khaws cia hauv Kievan Rus twb nyob rau xyoo pua 9th. Nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub xyoo pua 17th, los ntawm txoj cai ntawm Tsar Alexei Mikhailovich, yug me nyuam tsiaj pib raug xa mus rau Russia los ntawm lwm lub xeev. Mis nyuj yug me nyuam nquag tsim nyob rau hauv peb lub teb chaws nyob rau hauv lub era ntawm lub reign ntawm Peter I. Qhov kev hloov kho no tau mloog ntau,thiab, ntawm chav kawm, kev ua liaj ua teb. Thaum lub sij hawm ntawm Peter kuv, nyuj yug me nyuam yog concentrated nyob ze lub nroog loj.

In the XIX century. tswj kev koom tes, unions thiab kev koom tes ua liaj ua teb koom haum pib tsim nyob rau hauv Russia. Lawv kuj tau koom nrog kev tua nyuj nrog cov khoom tsim tau qis. Tom qab ntawd, kev lag luam pab pawg pib txhim kho hauv peb lub tebchaws.

Nyob hauv USSR

Tom qab xyoo 1917 kiv puag ncig, kev yug tsiaj nyuj hauv peb lub tebchaws tau nce thiab nqis ntau zaus. Thaum lub sijhawm sib sau ua ke thiab thaum Tsov Rog Ntiaj Teb Zaum Ob, qhov kev lag luam no tau poob qis heev. Nyob rau xyoo 1950, kev ua liaj ua teb mis nyuj hauv Russia pib sai heev.

Kev txhim kho kev lag luam hauv 90s

Nyob rau thaum xaus ntawm 80s ntawm lub xyoo pua xeem, kev yug nyuj nyuj nyob rau hauv Russia tau tsim zoo heev. Hauv xyoo 1990, cov ntaub ntawv pov thawj ntawm kev lag luam tau raug kaw. Tom qab ntawd lub teb chaws cov liaj teb tau muab 55.7 lab tons ntawm mis nyuj rau lub lag luam hauv tsev. Qhov tseem ceeb nyob rau hauv cov hnub nyob rau hauv Russia yog tsuas yog nyob rau hauv loj tsiaj complexes. Muaj mis nyuj ntau hauv lub tebchaws nyob rau xyoo ntawd. Tab sis cov txiaj ntsig zoo tau ua tiav hauv qhov kev lag luam no vim muaj ntau tus tsiaj. Mis tawm los ntawm ib tug nyuj nyob rau hauv 80s thiab 90s feem ntau yog me ntsis tshaj 2,700 litres ib xyoos.

Pib txij xyoo 90, kev txhim kho ntawm kev lag luam no tuaj yeem muab faib ua 3 theem loj:

• 90-95 - kev poob qis hauv cov kua mis;
• 95-2001 - txo qis tus nqi ntawm cov mis nyuj tawm los;
• 2001-2010- Lub sijhawm ruaj khov;
• 2010-2018 - nce mis nyuj ntau lawm.

Thaum lub sijhawm muaj kev ruaj ntseg nyiaj txiag, lub xeev pib muab kev pab rau Lavxias teb sab tsiaj ua liaj ua teb. Piv txwv li, nyob rau hauv lub moj khaum ntawm Lub Xeev Txoj Haujlwm rau xyoo 2008-2012, cov nyiaj them yug rau cov khoom noj mis nyuj muaj txog li 99 billion rubles. Hauv xyoo 2013, cov tsiaj txhu hauv lub tebchaws tau nce mus txog 21 lab lub taub hau. Ntawd yog, lub xeev ntawm kev yug tsiaj nyuj ua kev lag luam nyob rau lub sijhawm ntawd tuaj yeem suav tias yog qhov txaus siab.

Nyob rau hauv Xeev Txoj Haujlwm Kev Txhim Kho Kev Ua Liaj Ua Teb rau xyoo 2013-2020, kev ua liaj ua teb mis nyuj yog txhais tias yog ib qho ntawm cov chaw tseem ceeb. Txij li xyoo 2013, cov nyiaj pab tau muab faib rau cov tuam txhab ntawm cov khoom lag luam zoo li no. Nyob rau hauv 2014, 20 billion rubles tau faib rau txoj kev loj hlob ntawm mis nyuj ua liaj ua teb nyob rau hauv peb lub teb chaws. Hauv 2017, cov nyiaj qiv muaj nqis 102 billion rubles tau muab rau cov neeg ua liaj ua teb.

Nyob rau xyoo 2018, txoj haujlwm tseem ceeb hauv kev ua liaj ua teb Lavxias yog nyob hauv cov liaj teb tshwj xeeb hauv kev yug me nyuam noog thiab npua. Tab sis kev yug me nyuam nyuj thiab nqaij nyuj yog tam sim no zoo tsim nyob rau hauv peb lub teb chaws. Nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm 2018, lub ntim ntawm cov mis nyuj ntau lawm nyob rau hauv Lavxias teb sab Federation muaj li 15.51 lab tons. Niaj hnub no muaj 19.7 lab tus nyuj nyuj nyob rau hauv Russia (nyuj - 8.3 lab).

Cov khoom tseem ceeb ntawm kev yug nyuj nyuj nyob rau hauv Lavxias teb sab Federation yog:

• butter;
• mis nyuj sib txawv rog;
• fermented mis nyuj khoom;
• cheeses.

Kev lag luam nta

Tam sim no cov mis nyuj yog muab los ntawm cov tsiaj nyeg loj. Peasant ua liaj ua teb nyob rau hauv Russia yog tsawg tsim. Tab sis tseem, cov teb me me muab cov mis nyuj ntau heev rau lub khw. Xws li cov liaj teb tau tsim 1.14 lab tons ntawm cov khoom no hauv thawj ib nrab xyoo 2018.

Feem ntau ntawm tag nrho cov nyuj mis nyuj nyob rau hauv Lavxias teb sab Federation yog khaws cia nyob rau hauv lub Volga Federal District - txog 5.2 lab lub taub hau. Qhov qeb duas ntawm lwm cheeb tsam hais txog kev txhim kho kev lag luam yog raws li hauv qab no:

• SFD - 4.4 lab taub hau;
• CFD - 3 lab taub hau;
• South Federal District - 2.49 lab;
• NCFD - 2.2 lab taub hau;
• UrFD - 1 lab;
• NWFD - 709 txhiab;
• DFO - 452.

Muaj ntau lub tsev noj mov

Feem ntau ntawm tag nrho cov, Tatarstan muab cov khoom zoo li no rau kev lag luam Lavxias niaj hnub no. Nyob rau lub Ib Hlis - Lub Rau Hli 2018, ntau tshaj 911 txhiab tons ntawm cov mis nyuj tau mis nyuj hauv lub tebchaws no. TOP-5 kev ntsuam xyuas ntawm thaj chaw yug tsiaj nyuj yug tsiaj rau xyoo 2018 zoo li no:

1. Tatarstan - 911.8 txhiab tons;
2. Bashkortostan - 864 txhiab tons;
3. Krasnodar Territory - 740.9 txhiab tons;
4. Altai Territory - 664.8 txhiab tons;
5. cheeb tsam Rostov - 513.5 txhiab tons

Voronezh, Sverdlovsk thiab Novosibirsk cheeb tsam, Dagestan, Udmurtia kuj tau pom cov txiaj ntsig zoo ntawm cov kua mis tawm.

Yog hais tias peb tham txog cov neeg ua liaj ua teb, ces qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev ua haujlwm ntawm cov nyuj yug menyuam hauvthawj ib nrab ntawm 2018 tau qhia los ntawm cov neeg ua liaj ua teb ntawm Bashkortostan (83.4 txhiab tons). Qhov thib ob yog cov neeg ua liaj ua teb ntawm Tatarstan (77.5 txhiab tons), thiab nyob rau hauv thib peb - Dagestan (77.1 txhiab tons). Kev txiav txim los ntawm qhov ntsuas ntawm cov kua mis tawm, cov liaj teb me hauv Russia tau tsim zoo hauv thaj tsam Nizhny Novgorod thiab Samara, Kabardino-Balkaria, Karachay-Cherkessia. Qhov sib faib ntawm cov khoom siv mis nyuj rau kev lag luam ntawm cov neeg ua liaj ua teb ntawm cov cheeb tsam no hauv tag nrho cov kua mis tawm yog qhov loj heev.

Coj nyuj Technology

Txoj kev khaws nyuj hauv peb lub tebchaws, nyob ntawm qhov chaw nyab xeeb ntawm thaj chaw, tuaj yeem siv sib txawv. Nyob rau hauv cov cheeb tsam uas siab plowing ntawm av, feem ntau yog siv ib lub khw muag khoom lossis chaw pw hav zoov. Nyob rau hauv rooj plaub thib ob, thaum lub caij sov, cov tsiaj tau khaws cia rau hauv lub teeb lub caij ntuj sov cov chaw uas muaj cov khoom noj, tshuab mis nyuj, thiab lwm yam.

Thaum siv lub khw muag khoom, nyuj nyob hauv tsev txhua xyoo. Hauv cov liaj teb uas muaj lawv tus kheej cov zaub mov, cov nyuj feem ntau yog khaws cia raws li kev siv tshuab stall-pasture. Nyob rau hauv tas li ntawd, nyuj yog grazed nyob rau hauv lub caij ntuj sov thiab khaws cia nyob rau hauv tsev thaum lub caij ntuj no.

Flow-shop system

Qhov system no tso cai rau koj siv cov khoom noj kom muaj nuj nqis raws li qhov ua tau. Lub ntsiab lus ntawm cov txheej txheem no yog kev faib cov tsiaj nyob rau hauv plaub qhov kev tsim khoom thiab kev cob qhia, nyob ntawm seb qhov kev tsim khoom ntawm nyuj rau:

• dry;
• hotels;
• -milking thiab insemination;
• miv production.

Cov tshuab no tau siv los ntawm ntau tus neeg niaj hnub noua liaj ua teb.

Teeb meem ntawm kev yug tsiaj txhu

Kev loj hlob ntawm cov mis nyuj thiab nqaij nyuj yug me nyuam yog ua tsis tau, tau kawg, tsis muaj kev yug me nyuam. Tau kawg, lub xeev them siab tshaj plaws rau qhov teeb meem no. Tam sim no, lub ntsiab tseem ceeb nyob rau hauv Russia yog nyob rau hauv txoj kev loj hlob ntawm domestic tsiaj yug me nyuam. Hais txog qhov no, txij li xyoo 2015, lub xeev tau tso tseg kev yuav khoom ntawm cov tub ntxhais hluas tuaj yeem tuaj.

qhov kev txiav txim siab ntawm tsoomfwv no ua rau muaj qhov tseeb tias ntau yav dhau los ua liaj ua teb tau txo qis tus nqi ntawm cov pab tsiaj ntxiv. Qhov tseeb yog tias nyob rau hauv Russia tam sim no tsawg heev cov tub ntxhais hluas thoroughbred raug muag. Raws li, nws kim heev.

qhov xwm txheej no, tau kawg, cuam tshuam txoj kev loj hlob ntawm kev lag luam nyuj nyuj hauv tebchaws Russia. Thiab txoj cai lij choj ntawm qhov yuav tsum tau muag ntawm qee tus lej ntawm cov heifers thoroughbred los ntawm kev ua liaj ua teb tsis txuag qhov xwm txheej. Cov chaw ua haujlwm tshwj xeeb hauv kev yug me nyuam kuj tseem sim ua kom cov tsiaj hluas zoo rau lawv tus kheej. Cov txheej txheem rau qhov no yog siv nyob rau hauv rooj plaub no qhov yooj yim tshaj plaws. Ua liaj ua teb muag heifers rau ib leeg lossis rau lawv tus kheej xwb. Tsis tas li ntawd, raws li cov tsiaj nyeg breeders, qhov zoo ntawm cov nyuj yug tsiaj nyob hauv tsev tseem qis dua cov tuaj txawv teb chaws.

Txoj kev daws teeb meem

Txiv nyuj yug lawv tus kheej tuaj yeem daws txhua yam teeb meem no. Rau qhov no, nws tsim nyog tsim kev yug me nyuam rau cov liaj teb hauv kev lag luam nyuj yug menyuam hauv Russia, uas nws tseem tsis tau ua. Ntxiv mus, vim tsis muajdomestic thoroughbred cov tub ntxhais hluas tsiaj nyob rau hauv kev ua lag luam, qhov kev lag luam no tuaj yeem ua tau zoo heev. Ntawm no, cov neeg ua liaj ua teb xav tau kev pab los ntawm lub xeev.

Rau xyoo 2018, qhov xwm txheej hais txog qhov tsis muaj nyiaj pab rau cov tub ntxhais hluas tuaj txawv teb chaws tseem nyob. Hais txog qhov no, cov neeg ua liaj ua teb muab:

• txhim kho txoj kev pab nyiaj rau kev yuav cov tsiaj me me;
• rov xav txog txoj hauv kev ntawm lub xeev kev txhawb nqa rau kev yug tsiaj txhu;
• zoo tshaj tus nqi ntawm kev pab nyiaj rau cov menyuam yaus.

Yuav ua li cas nce tus nqi ntau lawm

Nyob rau xyoo 2018, Lavxias Federation muab nws tus kheej nrog cov khoom noj siv mis los ntawm 75%. Qhov ntawd txaus. Txawm li cas los xij, tsis muaj kev lag luam kev lag luam lossis kev lag luam tawm tuaj yeem cuam tshuam kev lag luam mis nyuj hauv lub tebchaws. Txawm li cas los xij, txhawm rau kom ruaj ntseg nws tus kheej hauv qhov no, Russia yuav tsum nce cov khoom lag luam zoo li no los ntawm tsawg kawg 90%. Qhov tsis txaus ntawm cov khoom siv mis nyuj, uas yuav tsum tau them nyiaj los ntawm cov khoom siv los ntawm txawv teb chaws, tam sim no muaj txog li 8-9 lab tons.

Russia, raws li cov kws tshaj lij, tuaj yeem daws qhov teeb meem no li ntawm 5-7 xyoo nrog kev txhawb nqa tsim nyog hauv lub xeev. Nws muaj peev xwm ua tiav kev loj hlob hauv kev yug tsiaj nyuj tsuas yog tias muaj raws li hauv qab no:

• nce nyiaj pab rau kev lag luam;
• tsim kom muaj lub tswv yim sib koom ua ke rau kev tso cai xa khoom tuaj rau hauv kev lag luam;
• hloov ntawm cov lag luam teeb meem mus rau kev tswj hwm cov tswv tau zoo ntawmcov ntsiab lus nyiam;
• txhim kho cov kev ntsuas zoo los tiv thaiv kev dag ntawm cov khoom siv mis nyuj hauv khw;
• stimulating domestic thov rau cov khoom siv mis nyuj.

Pub ntau ntau

Nws yog qhov kev lag luam uas yog lub hauv paus rau kev txhim kho tsiaj txhu. Kev siv cov khoom noj uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nyuj noj. Qhov kev lag luam no tau tsim muaj zog heev hauv peb lub teb chaws nyob rau xyoo tas los no. Hauv thawj ib nrab ntawm 2018, cov tuam txhab ua liaj ua teb hauv tsev tau muab 14.2 lab tons ntawm pub rau lub khw. Piv rau tib lub sijhawm hauv 2017, kev loj hlob hauv kev lag luam yog li 6.8%. Qhov ntim ntawm kev pub mis rau nyuj yog 7.7%.

Nyob rau nyuj ua liaj ua teb tuaj yeem loj hlob ntawm lawv tus kheej thiab yuav. Thaum sau nws tus kheej, cov nyom nyob rau hauv cov nyom yog thawj zaug txiav nrog mowers, ces raug flattening rau uniform ziab, tedding, swathing, stacking. Nws yog tsis yooj yim sua kom ua txhaum lub thev naus laus zis ntawm kev khaws cov roughage rau cov mis nyuj. Txwv tsis pub, feem pua ntawm cov as-ham thiab carotene yuav txo qis hauv nws. Thiab qhov no, nyob rau hauv lem, yuav ua rau ib tug poob ntawm productivity ntawm nyuj thiab ib tug deterioration ntawm cov mis nyuj zoo.

Tsev Neeg Tsiaj Ua Teb

Pom tseeb, kev loj hlob ntawm kev yug nyuj nyuj hauv peb lub tebchaws tam sim no tau txais kev saib xyuas ntau tshaj plaws. Kev them nyiaj yug rau cov liaj teb ntawm qhov tshwj xeeb no kuj yog muab los ntawm lub xeev. Lub ntsiab feem ntawm cov khoom siv mis nyuj nyob rau hauv Russia yog nkag mus rau lub khw niaj hnub no los ntawm lojagro-kev lag luam kev lag luam. Txawm li cas los xij, cov neeg tsim khoom me me kuj ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev txhim kho kev lag luam. Ib qho ntawm cov hom phiaj ntawm lub xeev txoj haujlwm rau kev nthuav dav tsiaj txhu hauv tebchaws Russia rau 2013-2020. yog kev loj hlob ntawm tsev neeg ua liaj ua teb. Ntawm lwm yam, lub xeev faib nyiaj pab rau lub koom haum ntawm tej liaj teb.

Rau xyoo 2018, cov xwm txheej tau txais kev pabcuam nyiaj ntsuab, piv txwv li, yog raws li hauv qab no:

• ib tsev neeg yuav tsum tau txais tsis pub tshaj 30 lab rubles;
• Nws xav tias qhov nyiaj faib yuav them 60% ntawm cov nyiaj tau teev tseg hauv txoj kev npaj.

Cov neeg koom nrog kev lag luam no tuaj yeem siv nyiaj tau txais txiaj ntsig ntawm:

• kev tsim tsa cov tsiaj txhu;
• muas av;
• khoom siv;
• kev tsim kho txoj kev nkag;
• txhim kho engineering networks;
• tau txais cov khoom muag, tsiaj txhu nws tus kheej.

Ntxiv rau tsoomfwv kev pabcuam rau kev npaj ua liaj ua teb, hnub no hauv peb lub tebchaws koj tuaj yeem tau txais cov nyiaj pab rau:

• reconstruction of the farm;
• them rov qab ntawm cov nuj nqis ntawm qiv;
• nyiaj pab them nqi siv rau kev tsim kho.

Tsis tas li, cov tswv tsev ua liaj ua teb tuaj yeem suav cov nyiaj qiv qis. Tus nqi tshwj xeeb ntawm cov nyiaj pab rau txhua tus neeg thov kev pab yog txiav txim siab los ntawm pawg thawj coj, raws li kev npaj siv nyiaj. Txawm li cas los xij, nyob rau thaj tsam sib txawv, nws yuav tsis zoo ib yam.

Environmental hazard

Tau kawgcov tsiaj nyeg ua liaj ua teb, zoo li lwm yam, muaj peev xwm ua rau muaj kev puas tsuaj rau ib puag ncig. Qhov txaus ntshai ntawm tej complexes rau ib puag ncig yog raws li nram no:

• ua liaj ua teb tsim cov tsev cog khoom ntau dua li kev thauj mus los hauv ntiaj teb;
• tsiaj txhu noj ntau tshaj li ib nrab ntawm tag nrho cov nplej cog;
• ntxhiab tsw tuaj yeem kis tau los ntawm lub tsev;
• Ntau cov kab mob parasite nyob ze cov liaj teb.

Lub ntsiab ib puag ncig kev puas tsuaj los ntawm cov complexes yog vim kev siv cov tshuaj hormones, kev loj hlob stimulants thiab pub additives, uas yuav ua tau lom. Txhawm rau txo qhov kev puas tsuaj los ntawm ib puag ncig los ntawm kev lag luam ntawm kev siv cov nyuj siv mis nyuj, nws yog ua tau los ntawm:

• nce qhov feem pua ntawm cov protein ntau hauv cov zaub mov ntawm cov tsiaj;
• txhim kho qhov cua zoo hauv lub tsev;
• txhim kho cov txheej txheem tsim nyog tshaj plaws rau kev siv cov quav.

Cov kua dej tawm ntawm cov tsiaj txhu yuav tsum tau muab tshuaj tua kab mob, vim tias lawv tuaj yeem dhau los ua qhov kis ntawm cov kab mob sib kis thiab kab mob.