Qej yog zaub los tsis yog? Txhais, yam ntxwv thiab kev piav qhia ntawm kab lis kev cai

2024 Tus sau: Howard Calhoun | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-17 10:28

Ntau yam khoom noj tau ntev tau siv los ua cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, muaj ntau yam khoom uas muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev. Qej kuj belongs rau tej khoom plig ntawm xwm.

Tus kws kho mob Greek thaum ub Hippocrates tau hais tias nws yog kev kho mob rau ntau yam kab mob: kab mob kis kab mob, kab mob cab, kab mob hauv plab hnyuv thiab lwm yam. Cov tshuaj niaj hnub kuj tsis tsuas yog tsis lees paub cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub, tab sis kuj lees paub lawv nrog ntau cov kev tshawb fawb. Cov nroj tsuag suav hais tias yog tshuaj tua kab mob ntuj thiab pab tua ntau yam kab mob. Tab sis feem ntau cov neeg ntsib cov lus nug: yog qej yog zaub los yog tsis? Qhov no yuav tsum tau hais meej meej.

keeb kwm me ntsis

Ua ntej teb cov lus nug seb qej yog zaub los yog tsis, nws tsim nyog tham me ntsis txog nws qhov tsos. Cov nroj tsuag tau paub los ntawm noob neej ntau txhiab xyoo, yam tsawg kawg yog 5. Cov neeg keeb kwm ntseeg tias qej "los" los ntawm Ancient Egypt thiab tau xub siv los ntawm cov neeg nyob hauv Indus Valley, thiab tom qab ntawd los ntawm Suav thaum ub. Cov inhabitants ntawm ancient India siv nwsraws li ib qho tshuaj aphrodisiac, txawm hais tias nws tsis tau lees paub los ntawm ntau tus vim nws tsw ntxhiab tsw.

Nyob rau hauv Middle East, East Asia thiab Nepal, qej tau kho rau bronchitis, kub siab, tuberculosis, kab mob siab, rheumatism thiab ntau yam pathologies. Cov Greeks thaum ub siv nws ua tshuaj lom thaum lub sijhawm Olympic Games.

yam ntxwv dav dav

Karlic is a herbaceous plant belongs to the genus Dos of the Amaryllis family. Yav dhau los, kab lis kev cai tau koom nrog tsev neeg Dos ywj siab, uas tam sim no tau raug tshem tawm. Los ntawm cov lus piav qhia botanical nws ua raws li qej yog zaub, thiab tsis muaj lwm yam lus teb rau lo lus nug tseem ceeb ntawm tsab xov xwm.

zaub los yog txiv hmab txiv ntoo?

Qee zaum cov lus nug tsis meej tshwm sim: qej yog zaub lossis txiv hmab txiv ntoo? Yog hais tias peb mus txog qhov piav qhia, ces cov txiv hmab txiv ntoo yog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo lossis tsob ntoo uas tau noj. Lawv khaws cov noob uas cov nroj tsuag rov tsim dua. Los ntawm qhov kev pom no, dib, eggplants thiab peas yuav muab faib ua txiv hmab txiv ntoo.

zaub yog ib feem ntawm cov nroj tsuag herbaceous. Lawv tuaj yeem yog nplooj (celery), keeb kwm (carrots), qij (dos), lossis paj (broccoli). Qhov txawv ntawm txiv hmab txiv ntoo yog tias tom kawg nws thiaj li cais tawm ntawm cov nroj tsuag kom cov noob tuaj yeem germinate. Qhov no tsis tshwm sim nrog zaub.

Yog koj teb cov lus nug seb qej yog zaub los yog tsis, botanically hais lus, tsob nroj yuav yog zaub.

Tej zaum lub hauv paus qoob loo?

Qee tus neeg nug ib lo lus nug tsim nyog:Puas yog qej yog zaub los yog hauv paus zaub? Cia peb tham ntxiv ntxiv. Nyob rau hauv lem, zaub tau muab faib ua ob peb pawg:

• tuber qoob loo (qos yaj ywm, qos yaj ywm qab zib);
• cag qoob loo (beets, radishes, carrots);
• cabbage (ntau hom zaub qhwv);
• salad (salad);
• ntsim (dill, tarragon);
• bulbous (dos, qej);
• nightshade (txiv lws suav, eggplant);

Nyob zoo ib tsoom niam txiv kwv tij neej tsas sawv daws.

• Nyob zoo ib tsoom phooj ywg (peas, lentils);
• cereals (pob kws);
• khoom qab zib (asparagus, artichoke).

Yog li, raws li kev faib tawm, dos thiab qej yog cov zaub ntawm pawg dos, tab sis lawv tsis yog cov qoob loo. Los ntawm kev tshawb fawb pom, lub noob yog ntau txheej hauv av tua, thiab cov hauv paus qoob loo yog lub zog thickening ntawm cov kab mob hauv av ntawm cov nroj tsuag, thiab botanists tsis xav txog qhov no los ua cov txiv hmab txiv ntoo tiag tiag.

Fun fact: Qej yog zaub qab zib. Yog lawm, cov ntsiab lus qab zib hauv nws cov kua txiv yog tsawg kawg yog 20%, tab sis nws tsis tuaj yeem hnov qhov saj no vim yog cov khoom siv hluav taws kub ntawm allicin, cov organic sulfoxide uas muab cov nroj tsuag ntse saj uas peb xav tau. Allicin nyob rau hauv qej yog tsim los ntawm alliin thaum lub sij hawm tus txheej txheem ntawm mechanical puas hlwb.

Kev piav qhia kab lis kev cai

Qhia qej, nws cov yam ntxwv tseem ceeb yuav tsum tau hais:

• muag ntev nqaim, ncab nce mus;
• cuav qia tsim los ntawm nplooj;
• thaum paj, ib xub 0.6-1.5 m yog tsim, twisting kawg;
• xub tsim lub kaus zais hauv daim nyias nyias;
• paj yooj yim, dawb lossis lub teeb liab, rau stamens;
• tom qab paj, ib lub txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov noob me me;
• noob muaj 2-50 "cloves" npog nrog cov nplais ntom ntom, lawv puag ncig, dawb, daj, ntshav.

Qej tuaj yeem ua xub lossis tsis tua, nrog rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj no.

khoom txiaj ntsig

Tau hais tias qej yog zaub los yog tsis, koj yuav tsum paub seb cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg. Yog li, qhov zoo los ntawm kev noj cov kab lis kev cai:

• ua haujlwm ntawm lub plab zom mov;
• txo qis cov roj cholesterol txaus ntshai;
• ntshav txhaws tsis tsim, tab sis cov uas twb muaj lawm yaj;
• kab mob pathogenic raug rhuav tshem;
• Y ua raws li antioxidant;
• nce lub cev tiv thaiv kab mob;
• muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv;
• nce potency;
• dilutes ntshav kua;
• relieves menopause.

Txhua yam zoo yog muab los ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm qej. Cov zaub muaj cov vitamins B, C, minerals: potassium, magnesium, calcium, phosphorus, sodium, manganese thiab lwm yam.

Puas muaj mob?

Yog, hmoov tsis, kuj muaj qhov tsis zoo rau lub cev. Qej tuaj yeem ua rau ntshav siab thiab ua rau mob plawv. Cov kws kho mob txwv tsis pub noj thaum:

• kab mob raum;
• daim siab pathologies;
• pob zebkab mob;
• ntshav qab zib;
• gastritis, rwj, pancreatitis;
• pob txha pob txha;
• mob vwm;
• overweight.

Vim muaj koob meej

kab lis kev cai tau txais kev hlub thoob ntiaj teb vim qhov ntse saj thiab tus cwj pwm tsis hnov tsw cuam tshuam nrog kev muaj cov sulfide pawg hauv cov tshuaj organic.

Hauv tshuaj, qej yog siv vim nws cov khoom siv tshuaj tua kab mob zoo. Ua noj ua haus siv nws raws li ib tug ntsim seasoning, thiab tsis tsuas yog underground qhov chaw yog siv, tab sis kuj nplooj, xub, thiab paj stalks ntawm cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag. Cov khoom no yog tshwj xeeb tshaj yog nrov nyob rau sab hnub tuaj lub teb chaws, raws li zoo raws li nyob rau hauv teb chaws Africa thiab nyob rau hauv lub rooj ntawm lub Mediterranean. Cov ntses aioli nto moo yog tsim los ntawm qej, txiv roj roj thiab qe qe, hauv Catalonia lawv kuj ntxiv pear.

Kev noj, qej qhuav yog muab tso rau hauv daim ntawv hauv av, hauv flakes, hauv hmoov. Fresh los yog kaus poom, nws yog muab tso rau hauv pickles, sausages, thiab lwm yam.

Nws kuj nthuav kom paub tias cov neeg Kauslim, Suav thiab Italians noj tsawg kawg yog 8 cloves qej ib hnub.